Name: Ogórki w zalewie gyros
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: > 6 osób
Cuisine: Grecka
Ingredients: (szklanka 250 ml, 5 słoików x 520 ml); Ogórki gruntowe 2 kg; Marchewka 2 średnie; Czosnek 4 ząbki; Cebula 3 średnie; Przyprawa do gyrosa 30 g; Sól kamienna 2 płaskie łyżki; Cukier 2 szklanki; Ocet Szklanka; olej 1/2 szklanki

Cebulę obrać i pokroić w pióra, a obrane warzywa czosnek i marchewkę na plasterki. Ogórki umyć, odciąć końcówki i pokroić na grube plastry. Wszystkie warzywa przełożyć do dużej miski W osobnej misce przygotować zalewę. Olej, ocet, cukier, sól oraz przyprawę do gyrosa wymieszać i zalać nią pokrojone warzywa. Całość wymieszać i odstawić na minimum 6 godzin. Przykryć ściereczką, od czasu do czasu przemieszać. W tym czasie warzywa puszczą soki . Całość można przygotować również wieczorem i rano przekładać do słoików. Po tym czasie warzywa wraz z zalewą przełożyć do umytych i suchych słoików. Dokładnie dokręcić. Ogórki przełożyć do ganka onego bawełnianą ściereczką tak aby się nie stykały ze sobą. Zalać wodą do 3/4 wysokości słoika. Gotować 15 minut od momentu zagotowania się wody. Po tym czasie wyjąć słoiki, przestudzić i wynieść do piwnicy lub spiżarni. Smacznego!

Ogórki w zalewie gyros

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

serca gofrowe z lodami orzechowymi

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango

Serniki

Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Ostatnio komentowane przepisy

serca gofrowe z lodami orzechowymi

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Torcik mascarpone z musem pomarańcza - mango

Serniki

Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Ogórki w zalewie gyros

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy