Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikle z papryką na zimę. Pikle są świetnym dodatkiem do dań głównych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti - danie makaronowe
Dzisiaj spaghetti danie które lubi moja rodzinka. Polecam
Odsłon: 799
19
Sałatki
Sałatka z makaronem konjac, kolendrą i olejem sezamowym
Lekka i pyszna sałatka w azjatyckim stylu. Makaron konjac jest praktycznie be...
- Do pracy
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 66
5
10
Desery
Ciasto z truskawkami i galaretką
Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z truskawkami i bitą śmietana...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 70
2
Dania główne
Spaghetti
Szybki i pyszny obiad:) Jeśli ktoś nie ma czasu na zrobienie własnego sosu mo...
Odsłon: 3089
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti - danie makaronowe
Dzisiaj spaghetti danie które lubi moja rodzinka. Polecam
Odsłon: 799
19
Sałatki
Sałatka z makaronem konjac, kolendrą i olejem sezamowym
Lekka i pyszna sałatka w azjatyckim stylu. Makaron konjac jest praktycznie be...
- Do pracy
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 66
5
10
Desery
Ciasto z truskawkami i galaretką
Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z truskawkami i bitą śmietana...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 70
2
Dania główne
Spaghetti
Szybki i pyszny obiad:) Jeśli ktoś nie ma czasu na zrobienie własnego sosu mo...
Odsłon: 3089
8
REKLAMA
Przetwory
Pikle z papryką.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- duże ogórki gruntowe 5 kg
- papryka czerwona szpiczasta 2 szt.
- sól do przetworów 3 łyżki stołowe
- Zalewa:
- sól do smaku
- cukier do smaku
- gorczyca 1 łyżeczka na słoik
- nasiona kopru pół łyżeczki na słoik
- liść laurowy 1 szt. na słoik
- ziele angielskie 3 szt. na słoik
- goździk 1 szt.
- ocet 10 % 200 ml
- woda 1 litr
Sposób przygotowania:
1
Zalewa: Wszystkie składniki zalewy oprócz gorczycy zagotowujemy. Zalewę robimy do smaku.
2
Pikle: Ogórki myjemy, obieramy ze skórki, przecinamy na połówki i wydrążamy pestki. Połówki ogórka jeszcze raz rozcinamy wzdłuż robiąc takie ćwiartki. Pokrojone ogórki umieszczamy w większej misce, posypujemy solą, mieszamy i przykryte odstawiamy na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Po tym czasie płaty umieszczamy na durszlaku i odcedzamy wydzielony sok. W między czasie wyparzamy słoiki i kroimy papryki wzdłuż na 2 centymetrowe paski o długości wysokości słoika. Do wyparzonych słoików wkładamy paski z ogórków, po 4 paski papryki, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, po łyżeczce gorczycy i pół łyżeczki nasion kopru do słoika i zalewamy gorącą zalewą zrobioną z wody, octu, cukru i soli. Zalewę robimy do smaku. Tak przygotowane słoiki zakręcamy szczelnie i pasteryzujemy 15 minut od momentu wrzenia wody. Za pasteryzowane słoiki studzimy i ostudzone wynosimy do piwnicy. Smacznego!!!