Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikle z papryką na zimę. Pikle są świetnym dodatkiem do dań głównych.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4180
22
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3983
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1185
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 13179
43
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4180
22
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3983
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1185
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 13179
43
REKLAMA
Przetwory
Pikle z papryką.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- duże ogórki gruntowe 5 kg
- papryka czerwona szpiczasta 2 szt.
- sól do przetworów 3 łyżki stołowe
- Zalewa:
- sól do smaku
- cukier do smaku
- gorczyca 1 łyżeczka na słoik
- nasiona kopru pół łyżeczki na słoik
- liść laurowy 1 szt. na słoik
- ziele angielskie 3 szt. na słoik
- goździk 1 szt.
- ocet 10 % 200 ml
- woda 1 litr
Sposób przygotowania:
1
Zalewa: Wszystkie składniki zalewy oprócz gorczycy zagotowujemy. Zalewę robimy do smaku.
2
Pikle: Ogórki myjemy, obieramy ze skórki, przecinamy na połówki i wydrążamy pestki. Połówki ogórka jeszcze raz rozcinamy wzdłuż robiąc takie ćwiartki. Pokrojone ogórki umieszczamy w większej misce, posypujemy solą, mieszamy i przykryte odstawiamy na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Po tym czasie płaty umieszczamy na durszlaku i odcedzamy wydzielony sok. W między czasie wyparzamy słoiki i kroimy papryki wzdłuż na 2 centymetrowe paski o długości wysokości słoika. Do wyparzonych słoików wkładamy paski z ogórków, po 4 paski papryki, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, po łyżeczce gorczycy i pół łyżeczki nasion kopru do słoika i zalewamy gorącą zalewą zrobioną z wody, octu, cukru i soli. Zalewę robimy do smaku. Tak przygotowane słoiki zakręcamy szczelnie i pasteryzujemy 15 minut od momentu wrzenia wody. Za pasteryzowane słoiki studzimy i ostudzone wynosimy do piwnicy. Smacznego!!!