Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śródziemnomorskie kapary w POLSKI DOMU. W tym roku wreszcie udało mi się zrobić większą ilość słoiczków. Takie kapary to świetny dodatek do mięsa i sałatek. Nasturcje pięknie u nas rosną i owocują, więc mamy domowe kapary za grosze.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 119
0
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 114
0
Desery
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...
Odsłon: 95
1
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 178
0
Dania główne
Stripsy paprykowe
Delikatne, aromatyczne paprykowe stripsy w chrupiącej panierce. Doskonałe na...
Odsłon: 150
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 119
0
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 114
0
Desery
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...
Odsłon: 95
1
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 178
0
Dania główne
Stripsy paprykowe
Delikatne, aromatyczne paprykowe stripsy w chrupiącej panierce. Doskonałe na...
Odsłon: 150
0
REKLAMA
Przetwory
Polskie kapary, marynowane owoce nasturcji
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- owoce nasturcji ok. 1 szklanka
- 2 szklanki wody
- sól 80 g
Zalewa
- 1 szklanka octu do 5 %
- 1-1,5 łyżeczki cukru
- ziarna czerwonego pieprzu kilkanaście sztuk
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 gałązki estragonu
- 3 -4 cm chrzanu
- liść laurowy
Sposób przygotowania:
1
Owoce nasturcji płuczemy, osączamy i przekładamy do słoika Zalewamy solanką z wody i soli. Odstawiamy do lodówki na 2-3 dni, moje leżały 3 dni. Potem odlewamy solankę i płuczemy owoce. Do wyparzonego słoika przekładamy owoce nasturcji. Wszystkie składniki zalewy gotujemy kilka minut na małym ogniu. Gorącą zalewę przelewamy przez gazę do słoika z owocami i od razu zakręcamy. Słoik obracamy do góry dnem. Ja przechowuję w lodówce lub w piwnicy. Po około 2 tygodniach są gotowe, ale dla mnie czy dłużej stoją tym są lepsze.