Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Pieczywo
      • Wędliny
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Wideo
    • Mamy 10 lat
    • Ewa gotuje
    • Gwiazdy od kuchni
    • Pomoc Ukrainie
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Uczta Smaków

    Sponsorowane

  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przetwory
  • Rydze w occie
  • Przetwory
  • Przepis na
Odsłon: 314 26.10.2022

Rydze w occie

do 60 min
60 min
5-6 osób
5-6 os.
smaker
smaker

Rydze w occie to świetny sposób na wykorzystanie grzybów, których nie dasz rady skonsumować na świeżo. Dzięki temu można zamknąć ich smak w słoiku i cieszyć się nim o każdej porze roku. Tak przygotowane przetwory sprawdzą się jako dodatek do risotto, makaronów, sosów czy kanapek śniadaniowych.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

grzyby w occie

agiza
agiza
Przetwory

Gruszki w occie

Przetwory Gruszki w occie

Gruszki , które przygotowuję w ten sposób od wielu lat. Przepis pochodzi ze s...

  • Owoce
  • Gruszki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon

Odsłon: 9046

> 60 min >60 min
17
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Gruszki w occie

Przetwory Gruszki w occie

Najlepsze. Doskonały dodatek do mięs, wędlin. Muszą się znaleźć w spiżarni.

  • Owoce
  • Gruszki
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 1364

> 60 min >60 min
3
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Ocet śliwkowy

Przetwory Ocet śliwkowy

Oprócz kiszonych śliwek latem nastawiłam też ocet śliwkowy z soku. Moje letni...

  • Owoce
  • Warzywne

Odsłon: 255

> 60 min >60 min
3

potrawy z rydza

polkangaroo
polkangaroo
Przekąski

Najpyszniejsze rydze

Przekąski Najpyszniejsze rydze

Smak, zapach i rozkosz podniebienia...

  • Nabiał
  • Grzyby
  • Rydze
  • Przyprawy

Odsłon: 33728

do 15 min 15 min
15
polkangaroo
polkangaroo
Przekąski

Marynowane rydze

Przekąski Marynowane rydze

Dla każdego, nawet za pięć lat.

  • Warzywa
  • Grzyby
  • Rydze
  • Przyprawy

Odsłon: 31737

do 30 min 30 min
38
drNowak
drNowak
Dodatki

Trzy dipy do potraw z grilla

Dodatki Trzy dipy do potraw z grilla

Sezon grillowy w pełni. Obok moich propozycji na mięsa, kiełbasy i szaszłyki...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 5247

do 30 min 30 min
5

magda gesler na rydze

Kitka80
Kitka80
Przetwory

Rydze w zalewie na zimę

Przetwory Rydze w zalewie na zimę

Pysznie smakują, a na zimę jak ulał znalazł.

  • Warzywa
  • Grzyby
  • Rydze
  • Przyprawy
  • Kolendra

Odsłon: 2428

do 60 min 60 min
6
skorpionek
skorpionek
Przetwory

Rydze w sosie własnym na zimę.

Przetwory Rydze w sosie własnym na zimę.

Tak przygotowane rydze idealne są do wykorzystania w zupie, różnego rodzajach...

  • Grzyby
  • Rydze

Odsłon: 3574

> 60 min >60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki rób tylko w ten sposób. Przepis zachwala nawet Magda Gessler

Dania główne Naleśniki rób tylko w ten sposób. Przepis zachwala nawet Magda Gessler

Jak przygotować idealne naleśniki? Wbrew pozorom, nie jest to wcale łatwe. Ni...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 57477

do 30 min 30 min
31

rydze

polkangaroo
polkangaroo
Przekąski

Rydze w naleśnikach.

Przekąski Rydze w naleśnikach.

Dla prawdziwych smakoszy naleśników i rydzy...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Rydze
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 8349

do 15 min 15 min
16
Chillnezka
Chillnezka
Przekąski

Francuskie poduszkowce z marynowanymi rydzami

Przekąski Francuskie poduszkowce z marynowanymi rydzami

Propozycja szybkiej przekąski na bazie ciasta francuskiego okraszonego maryno...

  • Grill
  • Amerykańska
  • Francuska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Grzyby
  • Rydze
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2393

do 30 min 30 min
15
Wanessa
Wanessa
Sałatki

Sałatka śledziowa z papryką i rydzami

Sałatki Sałatka śledziowa z papryką i rydzami

Sałatka śledziowa z marynowaną papryką i rydzami to świetny pomysł na pyszny...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Rydze
  • Przyprawy
  • Śledziowe
  • Jajka

Odsłon: 6843

do 30 min 30 min
3

sledzie w occie jablkowym

Tosca
Tosca
Przekąski

Grzybki w occie.

Przekąski Grzybki w occie.

Smak jesieni zamknięty w słoiku. :)

  • Warzywa
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 19525

do 15 min 15 min
41

Przepis dnia

mimiwiki
mimiwiki
Sałatki

Śledzie w kolorowej papryce z octem balsamicznym

Sałatki Śledzie w kolorowej papryce z octem balsamicznym

Sałatka śledziowa z kolorową papryką

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Śledziowe

Odsłon: 23389

do 15 min 15 min
35
BEATA1978
BEATA1978
Przetwory

Dynia w occie

Przetwory Dynia w occie

Tyle o niej słyszałam, ale nigdy nie jadłam. W tym sezonie postanowiłam wypró...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 44449

do 30 min 30 min
102

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

MZet
MZet
Desery

Ciasto na gofrach

Desery Ciasto na gofrach

Bez pieczenia, szybkie w przygotowaniu

  • Orzechy
  • Migdały
  • Płatki
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 4370

do 30 min 30 min
10
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Przekąski

Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami i cebulą

Przekąski Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami i cebulą

Przepis na domowe śledzie w oleju z suszonymi pomidorami i cebulą to pyszna a...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Polska
  • Francuska
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Ukraińska
  • Żydowska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 31

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Ciasto kiwi

Desery Ciasto kiwi

Efektowny deser, który na każdym zrobi wrażenie. Ciasto kiwi z pewnością przy...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 85

> 60 min >60 min
1
Katrinaa
Katrinaa
Dania główne

Indyk w sosie curry z mleczkiem kokosowym

Dania główne Indyk w sosie curry z mleczkiem kokosowym

Pomysł na obiad kuchni indyjskiej - indyk w sosie curry z mleczkiem kokosowym...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 46

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety gyros

Dania główne Krokiety gyros

Genialny pomysł na sycący obiad lub ciepłą, imprezową przekąskę. Składniki fa...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 290

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto Amor

Desery Ciasto Amor

Zbliżają się Walentynki, a ty nie masz pomysłu na to, czym zaskoczyć swoją dr...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2107

do 60 min 60 min
8

Inne przepisy autora

Desery

Pączki łyżką kładzione

Desery

Ciasto kiwi

Pieczywo

Chleb na zakwasie

Dania główne

Krokiety gyros

smaker
smaker
Desery

Pączki łyżką kładzione

Desery Pączki łyżką kładzione

Długie wyrabianie i formowanie pączków nie jest dla ciebie? W takim razie pow...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 231

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto kiwi

Desery Ciasto kiwi

Efektowny deser, który na każdym zrobi wrażenie. Ciasto kiwi z pewnością przy...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 85

> 60 min >60 min
1
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb na zakwasie

Pieczywo Chleb na zakwasie

Prawdziwy chleb na zakwasie nie musi być trudny w przygotowaniu. Nie wymaga n...

  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 1382

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety gyros

Dania główne Krokiety gyros

Genialny pomysł na sycący obiad lub ciepłą, imprezową przekąskę. Składniki fa...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 290

do 60 min 60 min
0
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przetwory

Przetwory

Botwinka w słoiku na zimę

Przetwory

Pasta bulionowa z grzybami DIY

Przetwory

Kiszona kapusta z marchwią i kminkiem.

Przetwory

Czerwona kapusta kiszona z jabłkami

wmk
wmk
Przetwory

Botwinka w słoiku na zimę

Przetwory Botwinka w słoiku na zimę

Botwina – potocznie nazywana botwinką – to delikatne, młode liście, łodygi i...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Dla zdrowia

Odsłon: 159

do 60 min 60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Pasta bulionowa z grzybami DIY

Przetwory Pasta bulionowa z grzybami DIY

Domowa pasta bulionowa z grzybami powstała na początku stycznia jako wariant...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir
  • Rozmaryn
  • Tymianek

Odsłon: 110

> 60 min >60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

MZet
MZet
Desery

Ciasto na gofrach

Desery Ciasto na gofrach

Bez pieczenia, szybkie w przygotowaniu

  • Orzechy
  • Migdały
  • Płatki
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 4370

do 30 min 30 min
10
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Przekąski

Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami i cebulą

Przekąski Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami i cebulą

Przepis na domowe śledzie w oleju z suszonymi pomidorami i cebulą to pyszna a...

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Polska
  • Francuska
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Ukraińska
  • Żydowska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 31

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Ciasto kiwi

Desery Ciasto kiwi

Efektowny deser, który na każdym zrobi wrażenie. Ciasto kiwi z pewnością przy...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 85

> 60 min >60 min
1
Katrinaa
Katrinaa
Dania główne

Indyk w sosie curry z mleczkiem kokosowym

Dania główne Indyk w sosie curry z mleczkiem kokosowym

Pomysł na obiad kuchni indyjskiej - indyk w sosie curry z mleczkiem kokosowym...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 46

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety gyros

Dania główne Krokiety gyros

Genialny pomysł na sycący obiad lub ciepłą, imprezową przekąskę. Składniki fa...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 290

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto Amor

Desery Ciasto Amor

Zbliżają się Walentynki, a ty nie masz pomysłu na to, czym zaskoczyć swoją dr...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2107

do 60 min 60 min
8
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przetwory
Smaker

Rydze w occie

Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg świeżych rydzów
  • 2,5 l wody
  • 750 ml octu białego
  • 4 łyżki soli
  • 6 ziaren pieprzu czarnego
  • 6 gałązek tymianku
  • 1 główka czosnku
  • 6 listków laurowych

Sposób przygotowania:

1

Rydze oczyść z piasku i brudu. Opłucz je mieszanką wody z octem w proporcjach 4:1, dzięki czemu można dokładniej usunąć zanieczyszczenia i drobne stworzenia. Większe grzyby pokrój na połowy lub nawet na ćwiartki. Mniejsze okazy pozostaw w całości. Wysterylizuj słoiki. Na podaną ilość składników powinno wystarczyć ok. 6 półlitrowych słoików.

2

W garnku zagotuj ze sobą wodę, sól i ocet. Rydze krótko blanszuj w mieszaninie, nie doprowadzając do rozgotowania. Wyjmuj je łyżką cedzakową i odkładaj do durszlaka. Do słoików włóż po gałązce tymianku, listku laurowym, ziarenku czarnego pieprzu i dwa ząbki czosnku. Dodaj grzyby, dość ciasno je upychając.

3

Zawartość słoików zalej mieszaniną wody z octem. Szczelnie zakręć i włóż do garnka wyłożonego lnianą ściereczką. Zalej je do połowy wysokości wodą i pasteryzuj przez ok. 15 minut. Wyjmij i całkowicie ostudź. Rydze w occie są gotowe do spożycia po ok. 2 tygodniach leżakowania.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2023 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki