Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos paprykowo-pomidorowy na zimę to niezwykle aromatyczny sos ze świeżych warzyw. Sprawdzi się doskonale przy przygotowywaniu sałatek, domowych hamburgerów czy tortilli. Jest wyrazisty, mocno czosnkowy i delikatnie kwaskowaty. Jest też bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Sekretem tego dania jest odpowiednie podpieczenie wszystkich składników, a także dodanie wędzonej papryki. Smak sosu jest niezapomniany i z pewnością będziesz przygotowywać go częściej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 1428
27
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 8224
24
Zupy
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 169
4
Przekąski
Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików
Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 4267
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 1428
27
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 8224
24
Zupy
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 169
4
Przekąski
Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików
Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 4267
11
REKLAMA
Przetwory
Sos paprykowo-pomidorowy na zimę
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 czerwone papryki
- 5 pomidorów Lima
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżka białego octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj. Pomidory i cebulę przekrój na pół. Ząbki czosnku pokrój w plasterki.
2
Wszystkie warzywa, razem z papryką w całości, umieść na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek i posyp solą. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 35 minut. W tym czasie kilka razy obróć paprykę.
3
Po upieczeniu wyjmij warzywa i przełóż je do miski. Przykryj je folią spożywczą i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Zdejmij skórki z pomidorów i papryk.
4
Warzywa przełóż do misy robota kuchennego. Dodaj wędzoną paprykę i ocet. Zblenduj wszystko do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
5
Sos przełóż do wysterylizowanych wcześniej, małych słoiczków. Dobrze je zakręć i wstaw do piekarnika nagrzanego do 110 st. Celsjusza. Pasteryzuj je przez ok. 15-20 minut. Wyjmij i odstaw na blat do góry dnem.
6
Sos paprykowo-pomidorowy na zimę całkowicie ostudź. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.