Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos paprykowo-pomidorowy na zimę to niezwykle aromatyczny sos ze świeżych warzyw. Sprawdzi się doskonale przy przygotowywaniu sałatek, domowych hamburgerów czy tortilli. Jest wyrazisty, mocno czosnkowy i delikatnie kwaskowaty. Jest też bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Sekretem tego dania jest odpowiednie podpieczenie wszystkich składników, a także dodanie wędzonej papryki. Smak sosu jest niezapomniany i z pewnością będziesz przygotowywać go częściej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb orkiszowy
Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...
Odsłon: 461
5
17
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4351
15
Desery
Tort z kremem budyniowym i bakaliami
To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracoc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Torty
- Kremy
Odsłon: 3604
10
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb orkiszowy
Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...
Odsłon: 461
5
17
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4351
15
Desery
Tort z kremem budyniowym i bakaliami
To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracoc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Torty
- Kremy
Odsłon: 3604
10
REKLAMA
Przetwory
Sos paprykowo-pomidorowy na zimę
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 czerwone papryki
- 5 pomidorów Lima
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżka białego octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj. Pomidory i cebulę przekrój na pół. Ząbki czosnku pokrój w plasterki.
2
Wszystkie warzywa, razem z papryką w całości, umieść na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek i posyp solą. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 35 minut. W tym czasie kilka razy obróć paprykę.
3
Po upieczeniu wyjmij warzywa i przełóż je do miski. Przykryj je folią spożywczą i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Zdejmij skórki z pomidorów i papryk.
4
Warzywa przełóż do misy robota kuchennego. Dodaj wędzoną paprykę i ocet. Zblenduj wszystko do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
5
Sos przełóż do wysterylizowanych wcześniej, małych słoiczków. Dobrze je zakręć i wstaw do piekarnika nagrzanego do 110 st. Celsjusza. Pasteryzuj je przez ok. 15-20 minut. Wyjmij i odstaw na blat do góry dnem.
6
Sos paprykowo-pomidorowy na zimę całkowicie ostudź. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.