Smaker
Wielkanoc na słodko

Tradycyjne powidła

12.09.2022 Odsłon: 2206
5.0 (8 oceny)
Tradycyjne powidła
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Choć przygotowanie tradycyjnych powideł ze śliwek węgierek trwa kilka dni, to jest to zdecydowanie gra warta świeczki! Nęcący zapach, naturalnie słodki smak, gęsta konsystencja i piękny głęboki kolor — tradycyjne powidła zachwycają pod każdym względem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 720

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3074

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6250

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11518

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2767

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27850

15 min
33
Przetwory
Tradycyjne powidła
Tradycyjne powidła
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 kg bardzo dojrzałych śliwek węgierek
Sposób przygotowania:
1

Śliwki umyj i osusz. Usuń z nich pestki i podziel każdy owoc co najmniej na połowę.

2

Tak przygotowane węgierki przełóż do rondla lub garnka z grubym dnem i ustaw na kuchence włączonej na niewielkie grzanie.

3

Śliwki doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Koniecznie pamiętaj, by często je mieszać. Niestety mają tendencję do przywierania do dna garnka.

4

Doprowadzone do wrzenia śliwki gotuj przez około godzinę na małym ogniu, po czym odstaw je do ostudzenia. Najlepsze powidła ze śliwek węgierek wychodzą, gdy gotujemy je przez kilka dni.

5

Po ostudzeniu śliwek powtórz czynność — doprowadź śliwki do wrzenia na niewielkim ogniu, gotuj przez około godzinę i odstaw do przestudzenia.

6

Powyższe czynności powtarzaj tak długo, aż śliwki stracą połowę pierwotnej objętości. Wówczas gorące powidła śliwkowe przełóż do czystych, wyparzonych i suchych słoików, zamknij nakrętkami. Gdy powidła w słoikach wystygną, sprawdź stan wieczek — prawidłowo zamknięte słoiki mają pokrywki „wciągnięte” do środka. Jeśli któryś ze słoików się nie zamknął, to możesz przechowywać go przez krótki czas w lodówce.

7

Gotowe tradycyjne powidła śliwkowe należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.