Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki to podstawa wielu kuchni świata , aczkolwiek ziemniaki mają wiele postaci , zastosowań , kolorów i smaczków .. Bardzo stare odmiany Vitelotte czyli niebieskie ziemniaki znane były już w dawnej francji ( W niemczech znane pod nazwą ziemniaki truflowe) . Z kolei ziemniaki czerwone Highland burgundy zwane w szkocji Gaiseadh a' bhuntàta po raz pierwszy podano na stole księcia Burgundi w Londyńskim hotelu Savoy ... Sałatka z kolorowych ziemniaków w połączeniu z dzikimi ziołami jest nie tylko zdrowa , smaczna i sycąca ale stanowi esencję arytokratycznej ale i pospolitej angielskiej kuchni . Do sałatki takiej używano i używa się ziół takich jak English Mace ( Achillea ageratum) czy też , Rocket Leaf (Dwurząd wąskolistny / Diplotaxis tenuifolia) , chives (Szczypiorki drobne np . Welsh Onion itp... )
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 13551
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4260
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 43185
39
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 515
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 424
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 469
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 13551
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4260
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 43185
39
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 515
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 424
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 469
5
REKLAMA
Sałatki
Angielska wiosenna sałatka ziemniaczana
londonsky
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Kilka ziemniaków niebieskich np. odmiany Vitelotte, blue emalie lub inne
- Kilka ziemniaków purpurowych np. odmiany Highland Burgundy , red emalie lub inne
- Kilka ziemniaków żółtych np. odmiany Yucon lub Agata lub inne
- Opcjonalnie kilka ziemniaków czarnych odmiany Shetland Black
- Kapusta poszatkowana , 200 gram
- Garść Rocket Leaves (listki Dwurządu wąskolistnego)
- Garstka listków English Mace (Achillea Ageratum)
- Szczypiorek drobny np. Welsh Onion lub siedmiolatki
- sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny słonecznikowy, lniany lub z oliwek
- Opcjonalnie puszeczka kukurydzy
- Opcjonalnie dwie łyżki majonezu
Sposób przygotowania:
1
Umyte ziemniaki należy ugotować (w angielskiej tradycji ziemniaki także sałatkowe gotuje się i najczęściej podaje ze skórką ) . Ugotowane ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki lub jeżeli są małe to nie kroimy wcale , wymieszamy z poszatkowaną kapustą , ziołami Wild Rocket , English Mace, Chives , olejem roślinnym , pieprzem , solą i opcjonalnie odrobiną majonezu .. Podajemy na zimno .