Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam śledzie w pysznej marynacie pomidorowo-paprykowej, smak słodko-kwaśny, idealna zakąska, również idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Polecam serdecznie :-) https://youtu.be/zBRfK-Brrvc
Wyjątkowe połączenie warzyw i owoców polanych sosem jogurtowo-majonezowym. So...
Odsłon: 37
Kotlety mielone, które rozpływają się w ustach, otoczone delikatną warzywną p...
Odsłon: 4539
Proponuję zamknąć trochę słońca w słoiki na zimę, a w nich marchewkę połączon...
Odsłon: 45
Wyjątkowe połączenie warzyw i owoców polanych sosem jogurtowo-majonezowym. So...
Odsłon: 37
Kotlety mielone, które rozpływają się w ustach, otoczone delikatną warzywną p...
Odsłon: 4539
Proponuję zamknąć trochę słońca w słoiki na zimę, a w nich marchewkę połączon...
Odsłon: 45
Składniki
Do większej miski przekładamy przepłukanego i pokrojonego śledzia. Śledzia wykwintnego nie trzeba moczyć, ponieważ jest słabo solony. Zabieramy się za marynatę.
Rozgrzewamy mocno patelnię, wlewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek wraz z pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy aż delikatnie zmięknie, następnie dorzucamy pokrojone w kostkę papryki, namoczone rodzynki, solimy, pieprzymy i w dalszym ciągu podsmażamy aż papryka zmięknie, następnie dolewamy passatę, ocet, cukier, oregano. Całość redukujemy aż marynata stanie się gęsta. Marynatę odstawiamy do ostygnięcia, zimną zalewamy śledzie, mieszamy dokładnie, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na minimum 1 dobę. Zimne, przerobione smakują najlepiej, po 2 dniach w lodówce są jeszcze lepsze :-) Smacznego !!!