Do góry

Śniadania Przepis na:

Bułeczki słodkie z serem

Bułeczki słodkie z serem

Autor:

Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 5724

Dodano:

Odsłon: 1217

Pyszne mięciutkie bułeczki

Składniki

  • 2szkl.mąki
  • 35g.masła
  • 25g. świeżych drożdży
  • Pół szklanki mleka
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • Masa serowa:
  • 350g. Sera najlepiej aby był z wiaderka
  • 1 całe jajko
  • 3 łyżki cukru
3-4 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Bułeczki słodkie z serem

Przygotowanie

  1. Drożdże rozkruszyć w miseczce , dodać do nich 1 łyżkę cukru, łyżeczkę jogurtu, 2 łyżki ciepłego mleka i łyżeczkę mąki.
    Zarobić zaczyn i zostawić do wyrośnięcia.

    Masło rozpuścić w mleku

    Żółtka dokładnie wymieszać z 2 łyżkami cukru ( można dodać 1 łyżkę gorącej wody, wtedy cukier szybciej się rozpuści )

    Przesiać do miski mąkę, dodać sól, utarte żółtka, zaczyn z drożdży i zamieszać.
    Wlać ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem.
    Wyrobić ciasto na gładką, elastyczną masę, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. godzinę, aby ciasto podwoiło swą objętość.


    Do sera dodać cukier i cukier wanilinowy oraz jajko i dokładnie wymieszać.

    Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat delikatnie obsypany mąką, rozwałkować na prostokąt o grubości 3-4 mm.

  2. Wyłożyć na ciasto ser i rozprowadzić ją po całości.

    Ciasto złożyć na trzy - 1/3 ciasta zagiąć od dołu i 1/3 założyć od góry

    Ciasto przekroić na równe części i każdą część przekręcić w połowie

    Piec w temp. 180°C ok. 20-25 minut ( u mnie upiekły się już po 15-18 minutach

    Lukier:

    1szklanka cukru pudru dokładnie rozpuścić w 1-2 łyżeczkach soku z cytryny i polewać jeszcze ciepłe bułki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń