Smaker

Granola dyniowa

15.11.2024 Odsłon: 99
5.0 (1 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Pyszna, chrupiąca, pachnąca korzeniami, idealna na moment, gdy nie masz czasu na gotowanie owsianki. Bo granolę możesz zjeść z ciepłym lub zimnym mlekiem roślinnym albo zwierzęcym, a nawet z jogurtem wprost z lodówki. Dzięki wcześniejszej obróbce termicznej jest łatwiej strawna niż surowe płatki, które niekiedy jadasz z mlekiem w dobrej wierze. Jeśli masz ochotę na musli – to płatki musisz namoczyć dużo wcześniej, najlepiej wieczorem poprzedniego dnia. Granolę można, a nawet należy jeść bez namaczania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1948

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 273

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 646

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5153

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7905

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 527

15 min
16
Śniadania
Granola dyniowa
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki płatków owsianych zwykłych lub ewentualnie górskich
  • 5 łyżek wyłuskanych pestek dyni
  • 0,5 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich, najlepiej świeżo wyłuskanych
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 0,5 łyżeczki mielonych goździków
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu, najlepiej cejlońskiego
  • 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • około 200 g, czyli mniej-więcej szklanka puree z dyni
  • 0,5 szklanki syropu klonowego, syropu daktylowego, miodku mniszkowego, płynnego miodu lub innego podobnego słodzika
  • 0,5 szklanki rodzynek
  • 10 suszonych daktyli bez pestek, pokrojonych dość drobno
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzej do 150 stopni (z termoobiegiem).

2

Do dużej miski wsyp płatki owsiane, orzechy, pestki dyni i siemię lniane. Dodaj przyprawy korzenne, całość bardzo dokładnie wymieszaj.

3

Teraz do miski z płatkami dodaj puree z dyni i miód (albo syrop klonowy lub inny wybrany słodzik), ponownie dokładnie wymieszaj.

4

Dużą, płaską blachę (taką, która jest na wyposażeniu piekarnika) wyłóż papierem do pieczenia, a następnie rozłóż na niej równomiernie granolę. Piecz przez ok. 45 minut. Nie dopuść do jej zbytniego zrumienienia się – nie powinna być ciemnobrązowa, ponieważ nabiera wtedy gorzkiego smaku. Możesz raz lub dwa przemieszać płatki podczas pieczenia, ale nie jest to konieczne.

5

Blachę wyjmij z piekarnika, a następnie połam/pokrusz granolę na dowolnej wielkości kawałki. Do jeszcze ciepłej dodaj rodzynki i posiekane daktyle, przemieszaj i całość pozostaw na blasze do całkowitego ostudzenia – w tym czasie granola powinna nabrać pełnej chrupkości.

6

Zaraz po ostudzeniu przełóż ją do szczelnie zamykanego słoika, żeby nie zwilgotniała, bo wtedy stanie się miękka i o wiele mniej apetyczna.

7

Gotową granolę trzeba przechowywać w szczelnym słoiku, ponieważ łatwo wciąga wilgoć z powietrza. Warto ją zrobić, bo jest chrupiąca i smakuje naprawdę wybornie, a dzięki dodatkowi dyni i przypraw korzennych jednoznacznie kojarzy się z chłodną porą roku.

8

Na zdjęciach przedstawiam dyniową granolę zalaną mlekiem oraz z jogurtem naturalnym.

9

Oba warianty są pyszne i wartościowe, więc gorąco je polecam. Smacznego!