Smaker
Sezon na dynię

Granola dyniowa

15.11.2024 Odsłon: 101
5.0 (1 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Pyszna, chrupiąca, pachnąca korzeniami, idealna na moment, gdy nie masz czasu na gotowanie owsianki. Bo granolę możesz zjeść z ciepłym lub zimnym mlekiem roślinnym albo zwierzęcym, a nawet z jogurtem wprost z lodówki. Dzięki wcześniejszej obróbce termicznej jest łatwiej strawna niż surowe płatki, które niekiedy jadasz z mlekiem w dobrej wierze. Jeśli masz ochotę na musli – to płatki musisz namoczyć dużo wcześniej, najlepiej wieczorem poprzedniego dnia. Granolę można, a nawet należy jeść bez namaczania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22615

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14935

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4720

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44727

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 643

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 679

30 min
3
Śniadania
Granola dyniowa
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki płatków owsianych zwykłych lub ewentualnie górskich
  • 5 łyżek wyłuskanych pestek dyni
  • 0,5 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich, najlepiej świeżo wyłuskanych
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 0,5 łyżeczki mielonych goździków
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu, najlepiej cejlońskiego
  • 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • około 200 g, czyli mniej-więcej szklanka puree z dyni
  • 0,5 szklanki syropu klonowego, syropu daktylowego, miodku mniszkowego, płynnego miodu lub innego podobnego słodzika
  • 0,5 szklanki rodzynek
  • 10 suszonych daktyli bez pestek, pokrojonych dość drobno
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzej do 150 stopni (z termoobiegiem).

2

Do dużej miski wsyp płatki owsiane, orzechy, pestki dyni i siemię lniane. Dodaj przyprawy korzenne, całość bardzo dokładnie wymieszaj.

3

Teraz do miski z płatkami dodaj puree z dyni i miód (albo syrop klonowy lub inny wybrany słodzik), ponownie dokładnie wymieszaj.

4

Dużą, płaską blachę (taką, która jest na wyposażeniu piekarnika) wyłóż papierem do pieczenia, a następnie rozłóż na niej równomiernie granolę. Piecz przez ok. 45 minut. Nie dopuść do jej zbytniego zrumienienia się – nie powinna być ciemnobrązowa, ponieważ nabiera wtedy gorzkiego smaku. Możesz raz lub dwa przemieszać płatki podczas pieczenia, ale nie jest to konieczne.

5

Blachę wyjmij z piekarnika, a następnie połam/pokrusz granolę na dowolnej wielkości kawałki. Do jeszcze ciepłej dodaj rodzynki i posiekane daktyle, przemieszaj i całość pozostaw na blasze do całkowitego ostudzenia – w tym czasie granola powinna nabrać pełnej chrupkości.

6

Zaraz po ostudzeniu przełóż ją do szczelnie zamykanego słoika, żeby nie zwilgotniała, bo wtedy stanie się miękka i o wiele mniej apetyczna.

7

Gotową granolę trzeba przechowywać w szczelnym słoiku, ponieważ łatwo wciąga wilgoć z powietrza. Warto ją zrobić, bo jest chrupiąca i smakuje naprawdę wybornie, a dzięki dodatkowi dyni i przypraw korzennych jednoznacznie kojarzy się z chłodną porą roku.

8

Na zdjęciach przedstawiam dyniową granolę zalaną mlekiem oraz z jogurtem naturalnym.

9

Oba warianty są pyszne i wartościowe, więc gorąco je polecam. Smacznego!