Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Rogaliki z borówkami

18.11.2023 Odsłon: 3554
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Dzisiaj jest sobota rano i myślę, że rogaliki z borówkami będą idealną propozycją na sobotnie śniadanie. Prezentowany przepis jest przygotowany na 16 sztuk takich smakołyków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (25)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 45

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2338

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 615

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 257

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1523

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 336

15 min
11
Śniadania
Rogaliki z borówkami
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto + nadzienie
  • Mąka pszenna 750 g tortowa
  • Mleko 125 ml, powinno być ciepłe
  • Drożdże suszone 8 g
  • Sól szczypta
  • Jajka 2 całe + żółtko
  • Białko do posmarowania
  • Cukier 6 łyżek
  • Masło roztopionego i przestudzonego 100 g
  • Borówki żywe 200-300 g
Lukier
  • Cukier puder 1 szklanka
  • Woda gotowana 2-3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Do miski wrzuć mąkę, sól, cukier, drożdże, ciepłe mleko i mieszaj. Następnie dodaj jajka mieszając. Gdy ciasto będzie w miarę jednolite, dolej jeszcze roztopione masło i kontynuuj wyrabianie jeszcze około 10 minut. Następnie ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godziny lub do momentu gdy ciasto podwoi swoją objętość, ale to zależy od ciepłoty pomieszczenia, w którym stoi.

2

Gdy tak się stanie, przełóż ciasto na omączoną stolnicę lub blat, podziel na pół i rozwałkuj na grubość około 5-7 mm o kształcie koła.

3

Każde koło podziel na 4 części. Następnie każdą ćwiartkę jeszcze na równe części tyle ile Tobie pasuje.

4

Na dole powstałego trójkąta ułóż odpowiednią ilość borówek i zawijaj rogalik, na koniec zakręcając w kształcie rogala.

5

Tak zrób ze wszystkimi ćwiartkami

6

Gotowe rogaliki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce z piekarnika. Gdy wszystkie są gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw do ponownego wyrastania na około 30 minut. Dziesięć minut przed końcem wyrastania zacznij nagrzewać piekarnik do 180 st. C grzałka góra i dół. Układając pamiętaj, że ciasto jeszcze będzie rosło więc zachowaj odpowiednie odstępy od każdego rogalika.

7

Wyrośnięte rogaliki posmaruj pozostałym białkiem i od razu wstaw do nagrzanego piekarnika. Pieczemy rogaliki na drugim poziomie od dołu około 25-35 minut, ale to zależy od pieca. Gdy rogaliki są upieczone i rumiane wyjmij je z piekarnika i delikatnie odstawa do ostygnięcia.

8

Jak rogaliki są już tylko ciepłe to rozrób cukier puder z gotowaną wodą czyli lukier i posmaruj rogale. A teraz to już tylko Smacznego