Smaker

Rogaliki z borówkami

18.11.2023 Odsłon: 3592
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Dzisiaj jest sobota rano i myślę, że rogaliki z borówkami będą idealną propozycją na sobotnie śniadanie. Prezentowany przepis jest przygotowany na 16 sztuk takich smakołyków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (25)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2636

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 124

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 659

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 134

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 232

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8255

15 min
12
Śniadania
Rogaliki z borówkami
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto + nadzienie
  • Mąka pszenna 750 g tortowa
  • Mleko 125 ml, powinno być ciepłe
  • Drożdże suszone 8 g
  • Sól szczypta
  • Jajka 2 całe + żółtko
  • Białko do posmarowania
  • Cukier 6 łyżek
  • Masło roztopionego i przestudzonego 100 g
  • Borówki żywe 200-300 g
Lukier
  • Cukier puder 1 szklanka
  • Woda gotowana 2-3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Do miski wrzuć mąkę, sól, cukier, drożdże, ciepłe mleko i mieszaj. Następnie dodaj jajka mieszając. Gdy ciasto będzie w miarę jednolite, dolej jeszcze roztopione masło i kontynuuj wyrabianie jeszcze około 10 minut. Następnie ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godziny lub do momentu gdy ciasto podwoi swoją objętość, ale to zależy od ciepłoty pomieszczenia, w którym stoi.

2

Gdy tak się stanie, przełóż ciasto na omączoną stolnicę lub blat, podziel na pół i rozwałkuj na grubość około 5-7 mm o kształcie koła.

3

Każde koło podziel na 4 części. Następnie każdą ćwiartkę jeszcze na równe części tyle ile Tobie pasuje.

4

Na dole powstałego trójkąta ułóż odpowiednią ilość borówek i zawijaj rogalik, na koniec zakręcając w kształcie rogala.

5

Tak zrób ze wszystkimi ćwiartkami

6

Gotowe rogaliki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce z piekarnika. Gdy wszystkie są gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw do ponownego wyrastania na około 30 minut. Dziesięć minut przed końcem wyrastania zacznij nagrzewać piekarnik do 180 st. C grzałka góra i dół. Układając pamiętaj, że ciasto jeszcze będzie rosło więc zachowaj odpowiednie odstępy od każdego rogalika.

7

Wyrośnięte rogaliki posmaruj pozostałym białkiem i od razu wstaw do nagrzanego piekarnika. Pieczemy rogaliki na drugim poziomie od dołu około 25-35 minut, ale to zależy od pieca. Gdy rogaliki są upieczone i rumiane wyjmij je z piekarnika i delikatnie odstawa do ostygnięcia.

8

Jak rogaliki są już tylko ciepłe to rozrób cukier puder z gotowaną wodą czyli lukier i posmaruj rogale. A teraz to już tylko Smacznego