Smaker
Boże Narodzenie na słono

Świeże chałeczki na śniadanie lub kolację

02.01.2021 Odsłon: 7939
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Bardzo często zdarza mi się wstać wcześnie rano i zarobić ciasto na świeże bułeczki lub chałeczki, za którymi moja Rodzina przepada. Do tego masełko i domowe smaczne powidełka czy galaretka z czarnych porzeczek..Hitem do chałeczki jest pachnąca galaretka z płatków piwonii.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5365

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 898

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1405

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11804

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5075

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1339

60 min
5
Śniadania
Świeże chałeczki na śniadanie lub kolację
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg przesianej mąki tortowej
  • szczypta soli
  • 3 dag świeżych drożdży
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 1 łyżka domowego cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 pełne łyżki roztopionego, letniego masła
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 żółtko
  • Kruszonka:
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Dodatkowo:
  • 1 żółtko rozmieszane z 1 łyżką mleka do posmarowania chałek
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od przygotowania rozczynu: Do półlitrowego kubka wkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki i 3-4 łyżki mleka. Rozcieramy dokładnie by nie było grudek. Odstawiamy na 15 minut by drożdże zaczęły rosnąć. Podgrzewamy mleko i mieszamy z cukrami. Do miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy wyrośnięte drożdże, żółtko . i resztę mleka. Wyrabiamy ciasto tak długo aż przestanie się kleić do rąk. Na końcu wlewamy roztopione, letnie masło i wyrabiamy tak długo aż ciasto wchłonie całe masło. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Krótko zarabiamy i znów odstawiamy do wyrośnięcia. Przekładamy na blat i ciasto dzielimy na trzy równe części. Każdą formujemy na długość blaszki w które będziemy piec nasze chałki. Każdą przecinamy na trzy części i zaplatamy "warkocz". Układamy nasze trzy chałki na blasze wyłożonej papierem i czekamy aż znowu podrosną. Każdą smarujemy żółtkiem z dodatkiem mleka i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 20-25 minut.