Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab ze szpinakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5350
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 227
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 809
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 937
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 144
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2836
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karczek w sosie chrzanowym
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5350
87
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 227
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 809
6
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 937
11
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 144
3
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2836
12
REKLAMA
Wędliny
Schab ze szpinakiem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 5 kg schabu bez kości
- 1 l mleka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml bulionu warzywnego
- 50 ml śmietany kremówki 36 proc
- sól
- pieprz. 50 dag świeżego szpinaku
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- po 1 łyżce oleju i masła klarowanego
- 15 dag sera feta
- sól
- pieprz mielony
Sposób przygotowania:
1
Schab umyj, wytrzyj, ew. oczyść z białych błonek. Natrzyj solą, pieprzem i obranym, przeciśniętym czosnkiem. Natkę pietruszki opłucz, posiekaj, dodaj do mleka. Zanurz w tym schab i schowaj do lodówki, najlepiej na całą noc.
2
Następnego dnia przygotuj nadzienie. Szpinak przełóż na durszlak i bardzo dokładnie opłucz go pod strumieniem zimnej bieżącej wody. Pozostaw, by ociekł. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej z masłem. Zeszklij cebulę z czosnkiem.
3
Dodaj szpinak i smaż chwilę, aż listki zmiękną i odparuje cały płyn. Wtedy dołóż pokruszoną fetę, wszystko przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj i dobrze wystudź nadzienie.
4
Mięso wyjmij z marynaty, wytrzyj ręcznikiem papierowym. Natnij wzdłuż tak, by dało się je rozłożyć jak książkę. Przykryj mięso kawałkiem folii spożywczej i rozbij je tłuczkiem na jak największy płat (uważaj, by go nie podziurawić.)
5
Na mięsie rozłóż nadzienie, zwiń ciasno roladę, obwiąż ją sznurkiem. Podlej bulionem i piecz 1,5 godz. w 190 st. Sos zagęść śmietaną. Pieczeń serwuj np. z potrawką makaronowo-warzywną.Źródło: Tina