Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tym razem pokusiłem się na własnoręcznie zrobiony pasztet drobiowy. Przepis kuchni kaszubskiej zapewne posmakuje amatorom pasztetów. Delikatny w smaku i bardzo prosty w przygotowaniu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z wątróbek drobiowych
GREGORHSPEED
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g wątróbek drobiowych
- 3 cebule średniej wielkości
- łyżeczka tymianku
- 200 g gęsiego smalcu
- sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę drobno siekamy.
2
W rondelku roztapiamy smalec ,wrzucamy cebulę i dusimy na wolnym ogniu przez 30 min. Często mieszamy ,osączamy z tłuszczu.
3
Na patelni roztapiamy pozostały tłuszcz ,wlewamy również ten z duszenia cebuli i obsmażamy przez 10 min wątróbki oprószone tymiankiem. Wyjmujemy z tłuszczu.
4
Jeszcze ciepłe wątróbki razem z duszoną cebulą mielimy dwa razy (najmniejsze oczka).
5
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
6
Przekładamy do słoiczków ,zakręcamy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
7
Podajemy ze świeżym pieczywem.