Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Pasztet z wątróbek drobiowych i pieczarek

08.11.2023 Odsłon: 4076
5.0 (44 oceny)
Pasztet z wątróbek drobiowych i pieczarek
30 min
5-6 os.
iwona2305
iwona2305

Pasztet z wątróbek drobiowych i pieczarek to pyszna propozycja na dodatek do kanapek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Tosty z serem topionym
maddalena
maddalena
Śniadania

Tosty z serem topionym

Śniadania Tosty z serem topionym

Szybkie tosty z plastrami sera topionego.

Odsłon: 305

15 min
4
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Przetwory Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...

Odsłon: 4741

15 min
14
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Ciasta Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...

Odsłon: 35576

15 min
82
Pożywne śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Polecam.

Odsłon: 616

15 min
3
Pieczone gołąbki bez zawijania
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone gołąbki bez zawijania

Dania główne Pieczone gołąbki bez zawijania

Polecam.

Odsłon: 795

30 min
21
Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Dodatki Sos pomidorowy nie tylko do gołąbków

Polecam.

Odsłon: 311

15 min
3
Wędliny
Pasztet z wątróbek drobiowych i pieczarek
Pasztet z wątróbek drobiowych i pieczarek
Autor:
iwona2305
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki
  • 1 kg wątróbek drobiowych
  • 4 cebule
  • 0,5 kg pieczarek
  • 2 kajzerki
  • Olej
  • 3 jajka
  • Bułka tarta
  • Sól i pieprz
  • Gałka muszkatołowa
  • Majeranek
  • Mąka
  • Natka pietruszki
  • Mleko do namoczenia
Sposób przygotowania:
1

Cebule obierz i pokrój w paski, podsmaż chwile na rozgrzanym oleju , następnie dodaj obrane i pokrojone pieczarki, posyp solą i pieprzem i smaż do odparowania wody,

2

Wątróbki opłukaj, usuń błonki obtocz w mące i usmaż na rozgrzanym oleju. Kajzerki podziel na mniejsze kawałki i zamocz w mleku. Usmażone pieczarki z cebulą, wątróbkę oraz namoczone kajzerki zmiel w maszynce do mięsa dwa razy. Dodaj pokrojoną natkę pietruszki, żółtka oraz ubitą pianę z białek . Dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami, gdyby masa była rzadka możesz dodać bułkę tartą.

3

Gotowy farsz przełóż do keksówki za pomocą namoczonej w wodzie łyżki zrób zagłębienia na wierzchu farszu . Piec około 40 minut w temperaturze 180 st. Pasztet najlepiej smakuje z ulubionym pieczywem z dodatkiem ogórka kiszonego . Polecam .