Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet z wątróbek drobiowych i pieczarek to pyszna propozycja na dodatek do kanapek.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11878
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16169
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5139
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11878
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16169
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5139
Składniki
Cebule obierz i pokrój w paski, podsmaż chwile na rozgrzanym oleju , następnie dodaj obrane i pokrojone pieczarki, posyp solą i pieprzem i smaż do odparowania wody,
Wątróbki opłukaj, usuń błonki obtocz w mące i usmaż na rozgrzanym oleju. Kajzerki podziel na mniejsze kawałki i zamocz w mleku. Usmażone pieczarki z cebulą, wątróbkę oraz namoczone kajzerki zmiel w maszynce do mięsa dwa razy. Dodaj pokrojoną natkę pietruszki, żółtka oraz ubitą pianę z białek . Dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami, gdyby masa była rzadka możesz dodać bułkę tartą.
Gotowy farsz przełóż do keksówki za pomocą namoczonej w wodzie łyżki zrób zagłębienia na wierzchu farszu . Piec około 40 minut w temperaturze 180 st. Pasztet najlepiej smakuje z ulubionym pieczywem z dodatkiem ogórka kiszonego . Polecam .