Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szynka wielkanocna. Błyskawiczna w przygotowaniu i niezwykle soczysta
13.04.2022
Odsłon:
3802
Chcesz przygotować tradycyjną szynkę wielkanocną, ale nie chcesz tracić na to dużo czasu? Dziś pokazujemy przepis na aromatyczne i miękkie mięso, które przygotujesz w piekarniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15523
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15523
35
16
4
REKLAMA
Wędliny
Szynka wielkanocna. Błyskawiczna w przygotowaniu i niezwykle soczysta
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg szynki wieprzowej w całości
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- łyżeczka natki pietruszki
- łyżeczka tymianku
- łyżeczka oregano
- łyżeczka papryki słodkiej lub wędzonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 1 szklanka bulionu lub wody
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj mięso do pieczenia. Szynkę opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowane mięso włóż na kilkadziesiąt minut do lodówki.
2
W tym czasie przygotuj marynatę. Oliwę z oliwek wymieszaj wraz z natką pietruszki, tymiankiem, oregano, papryką słodką lub wędzoną. Pokrój też cebule w piórka. Obierz czosnek, rozgnieć i posiekaj drobno.
3
Wyciągnij szynkę z lodówki i natrzyj ją marynatą z ziołami. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Podlej wodą lub bulionem.
4
Piecz przez 15 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza, bez termoobiegu. Po tym czasie zmniejsz do 180 stopni i zostaw na kolejne 60-80 minut. Podlewaj regularnie szynkę bulionem, a 15 minut przed końcem dodaj też cebulę i czosnek. Jeśli wierzch będzie mocno się przypiekać, przykryj mięso folią aluminiową.