Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Szynka z goździkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1354
7
Dania główne
Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.
Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
- Keto
Odsłon: 12386
10
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15532
35
17
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1354
7
Dania główne
Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.
Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
- Keto
Odsłon: 12386
10
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15532
35
17
REKLAMA
Wędliny
Szynka z goździkami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg szynki bez kości
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 por
- 1 laska cynamonu
- ziarenka czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- ok. 20 goździków
- 20 dag brązowego cukru
- 100 ml słodkiego wina np. Porto lub Madera
- 25 ml czerwonego octu winnego
- 20 dag miodu
- sól
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę obierz, umyj, pokrój w kawałki. Z pora usuń wierzchnie liście, opłucz. Cebulę przekrój na pół. Do dużego garnka włóż szynkę i zalej zimną wodą. Dodaj 1 łyżkę soli, warzywa, laskę cynamonu, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego oraz listki laurowe.
2
Zagotuj, a gdy zacznie wrzeć zmniejsz ogień i gotuj ok. 2,5 godziny (w razie potrzeby dolewając wrzącą wodę – szynka musi być cały czas zakryta).
3
Do rondelka wlej wino oraz ocet, dodaj cukier. Zagotuj, a gdy zacznie wrzeć dodaj miód i zagotuj jeszcze raz. Wystudzoną szynkę wyjmij z marynaty, osusz, wierzch ponacinaj w romby i naszpikuj goździkami.
4
Przełóż do żaroodpornego naczynia i polej połową marynaty. Piecz 15 min w temperaturze 180°C. Następnie polej pozostałą marynatą i piecz jeszcze 35 min.Źródło: Świat i Ludzie