Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Boczniakowo pieczarkowa pomidorowa z szaszłykami

11.01.2018 Odsłon: 341
5.0 (3 oceny)
Boczniakowo pieczarkowa pomidorowa z szaszłykami
60 min
3-4 os.
kalina11
kalina11

Rozgrzewająca zupa boczniakowo pieczarkowa na bazie koncentratu pomidorowego. Zupa jest lekka, aromatyczna lekko ostra. Podaję ją z szaszłykami z naleśników pomidorowych zrobionych też na bazie koncentratu. Moja porcja zupy okazała się za mała bo tak rodzinie smakowała.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 11

30 min
1
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 42

30 min
0
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 47

15 min
1
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście

Dania główne Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście

Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...

Odsłon: 37

15 min
1
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 175

30 min
4
Drożdżówki z borówkami

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Drożdżówki z borówkami

Desery Drożdżówki z borówkami

Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...

Odsłon: 204

60 min
7
Zupy
Boczniakowo pieczarkowa pomidorowa z szaszłykami
Boczniakowo pieczarkowa pomidorowa z szaszłykami
Autor:
kalina11
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szaszłyki: 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 5 łyżek pomidorowa koncentrat
  • 3 łyżki wody gazowanej
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 łyżki oleju
  • 100 g sera feta
  • koperek świeży
  • zupa: 200 g pieczarek
  • 250 g boczniaków
  • 1 cebula
  • 1 por biała część
  • 1 marchewka
  • 1 kawałek selera
  • 1 kawałek papryczki chili
  • 250 ml pomidorowa koncentrat
  • Pieprz cayenne
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Szaszłyki: Do wysokiego pojemnika przysypuję mąkę, dodaję jajko, koncentrat pomidorowy, wodę, mleko, olej, sól i miksuję blenderem. Ciasto odstawiam na godzinę. Naleśniki smażę na odrobinie oleju. Następnie układam na nich pokruszony ser feta, koperek pokrojony i zwijam w rulon. Kroje na kawałki i nakłuwam na patyczki do szaszłyków. Zupa: Seler obrany ścieram na tarce, marchewkę kroję w kostkę, por drobno kroję. Do garnka wlewam dwa litry wody, dodaję warzywa, liście laurowe, ziele angielskie i gotuję około 15 minut. Na patelni na oleju smażę cebulę pokrojoną, dodaję boczniaki i pieczarki pokrojone i chwilę przesmażam. Dodaję do zupy. Na tej samej patelni przesmażam sprasowany czosnek z koncentratem pomidorowym , papryczką chili pokrojoną, około minutę. Przelewam też do zupy. Zupę gotuję jeszcze 10 minut. Doprawiam solą, pieprzem, papryką wędzoną. Zupę podaję z natką i szaszłykami.