Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karmuszka mazursko-warmińska - bardzo pożywna i smaczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
48
2
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1067
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 1009
2
Ostatnio komentowane przepisy
48
2
Desery
Ciastka z masłem orzechowym
Masz ochotę pochrupać coś słodkiego? Przygotuj domowe ciastka z masłem orzech...
Odsłon: 1067
4
Dania główne
Pieczone bataty
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwa...
Odsłon: 1009
2
REKLAMA
Zupy
Karmuszka mazursko-warmińska
eluchap
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- fasola biała "Jaś" 300 gramów
- wieprzowina bez kości np. szynka,łopatka, karkówka 600 gramów
- boczek wędzony 200 gramów
- kapusta biała 250 gramów
- pietruszka korzeń 2 sztuki
- marchew 3 sztuki
- cebula duża 2 sztuki
- koncentrat pomidorowy w słoiku 1 sztuka
- gęsta kwaśna śmietana 3/4 szklanki
- liść laurowy 2 sztuki
- pieprz,sól do smaku
- majeranek 2 łyżeczki
- kminek 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1
Fasolę moczymy w przegotowanej wodzie przez 10 godzin. Potem gotujemy do miękkości i pozostawiamy w wywarze.
2
Marchewkę,pietruszkę, cebulę obieramy,kroimy na krążki a kapustę w dużą kostkę. Boczek kroimy w średnią kostkę.Mięso również kroimy w kostkę,oprószamy mąką i obsmażamy na gorącym smalcu.Warzywa, boczek i mięso wkładamy do dużego garnka,dodajemy sól, pieprz,liście laurowe,majeranek,kminek. Podlewamy tłuszczem pozostałym po smażeniu mięsa, dolewamy wrzącej wody, przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu.
3
Gdy warzywa będą miękkie,dodajemy ugotowaną fasolę z wywarem ,koncentrat pomidorowy, śmietanę. Całość gotujemy przez 10 minut.
4
Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.