Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem z cebuli to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na chłodniejsze, jesienne dni. Przyjemnie rozgrzewa oraz syci nawet silniejszy głód. Ten niezwykły przepis idealnie komponuje się z chrupiącymi grzankami czy też świeżym pieczywem. Ciekawym pomysłem może być też posypanie chrupiącą, prażoną cebulką. Danie przygotujesz szybko i łatwo, znacznie prościej niż klasyczną francuską zupę cebulową, choć w smaku nie ustępuje jej niczym!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 800
5
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 12645
9
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 800
5
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 12645
9
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z cebuli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 ml bulionu drobiowego
- 500 g słodkiej cebuli
- 150 ml śmietanki kremówki 36%
- 3 łyżki selera naciowego
- 80 g masła
- 3 łyżki mąki pszennej
- ¼ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- grzanki do podania
- tymianek do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebule pokrój w plastry o grubości ok. 5 mm. Łodygi selera drobno posiekaj.
2
W głębokim rondlu rozpuść masło. Dodaj cebulę i seler, smażąc je aż warzywa będą miękkie i przezroczyste, przez ok. 5-7 minut.
3
Dodaj mąkę i tymianek. Smaż całość przez kolejną minutę.
4
Stopniowo wlewaj bulion, mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji.
5
Doprowadź całość do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj wszystko bez przykrycia przez ok. 10 minut lub do miękkości warzyw.
6
Zblenduj zupę blenderem ręcznym lub ostrożnie przelej ją do blendera kielichowego, zmiksuj i przenieś ją ponownie do garnka. Dodaj śmietanę i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
7
Zupę krem z cebuli podawaj na ciepło, z dodatkiem ciepłych grzanek, posypaną siekanym tymiankiem.
8
Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem i zużyj w ciągu 4 dni. Podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając.