Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zupa-krem ze szparagów"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Regionalna zupa
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 690
6
Zupy
Krupnik na wędzonce
Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
6
Zupy
Kapuśniak.
Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...
Odsłon: 13304
25
Zupy
Zupa majorkańska
Nie pytajcie dlaczego tak się nazywa, bo to w zasadzie jest mało istotne. Waż...
Odsłon: 528
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Regionalna zupa
Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 690
6
Zupy
Krupnik na wędzonce
Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
6
Zupy
Kapuśniak.
Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...
Odsłon: 13304
25
Zupy
Zupa majorkańska
Nie pytajcie dlaczego tak się nazywa, bo to w zasadzie jest mało istotne. Waż...
Odsłon: 528
4
3
REKLAMA
Zupy
Zupa-krem ze szparagów
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g białych szparagów
- 2 szklanki bulionu mięsnego
- 1,5 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- 3 żółtka
- 1 cebula
- sok z cytryny
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 50 minut. Cena jednej porcji około 3,80 zł
2
Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końce, pędy obieramy. Wkładamy do zimnej wody wymieszanej z sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.
3
W rondlu rozgrzewamy masło, wrzucamy obraną, posiekaną cebulę, szklimy. Dodajemy osączone z wody szparagi, zalewamy bulionem i dusimy 15 minut. Szparagi delikatnie wyjmujemy i odcinamy im główki, które posłużą do dekoracji zupy.
4
Resztę szparagów wraz z bulionem miksujemy na gładki krem, dolewając śmietanę roztrzepaną z surowymi żółtkami. Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
5
Zupę krótko gotujemy, cały czas mieszając. Rozlewamy do miseczek i dekorujemy odłożonymi główkami. Można ja też ozdobić natka pietruszki.
6
Wartość odżywcza jednej porcji: 133 kcal, białko: 11,9 g, tłuszcz: 18 g, węglowodany 11 gŹródło: Rewia