Smaker

Zupa z boczkiem i parówkami

21.11.2009 Odsłon: 68
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Zupa z boczkiem i parówkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik z mlekiem skondensowanym

Ciasta Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest delikatny, puszysty, a do jego przygotowania potrzebujemy cztery...

Odsłon: 157

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 223

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Desery

Kisiel owocowy z jogurtem naturalnym

Desery Kisiel owocowy z jogurtem naturalnym

Przepis przygotowany według przepisu Kolekcja Dobrej Kuchni oto link do przep...

Odsłon: 54

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Drobiowe placuszki

Przekąski Drobiowe placuszki

Dzisiejsze placuszki przygotowałam z drobiu , pieczarek, sera oraz maki kukur...

Odsłon: 47

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką, jabłkiem oraz koperkiem

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej z marchewką, jabłkiem oraz koperkiem

Prosty przepis na smaczny dodatek do obiadu czyli surówka z kapusty kiszonej,...

Odsłon: 31

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Trufle z kaszy jaglanej

Desery Trufle z kaszy jaglanej

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...

Odsłon: 1088

30 min
6
Zupy
Zupa z boczkiem i parówkami
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag ziemniaków
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/4 małej główki kapusty
  • 15 dag wędzonego boczku
  • 2–3 parówki
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki
  • 2 listki laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • mielony imbir
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki oraz wszystkie warzywa z włoszczyzny oczyść, obierz, pokrój w kostkę. Rozdrobnione jarzyny włóż do garnka. Dodaj przyprawy, zalej 2 litrami wody.

2

Gotuj 45 minut na małym płomieniu. Kapustę oczyść, wytnij głąb, liście drobno poszatkuj. Dodaj je do warzyw w garnku około 20 minut przed końcem gotowania.

3

Cebulę oraz czosnek obierz, drobno posiekaj, zeszklij na rozgrzanym oleju. Boczek potnij w słupki, a parówki – w plasterki. Wędlinę dodaj do cebuli i czosnku. Oprósz mąką, zasmaż na rumiano. Następnie wymieszaj z kilkoma łyżkami wywaru z zupy. Wlej do gotujących się warzyw. Ponownie zagotuj.

4

Zupę przypraw na pikantnie imbirem, solą oraz pieprzem Przed podaniem posyp posiekaną natką. Serwuj z ciemnym pieczywem.Źródło: Tina