Domowe porady

Mrożony lubczyk na zimę:

Próbowałam przerabiać go na wiele sposobów ale w końcu ten okazał się najlepszy.

1. 

   MROŻONY LUBCZYK NA ZIMĘ:
   
   
   Dowolną ilość lubczyku umyć, oderwać listki od łodyg i lekko odcisnąć za pomocą papierowego ręcznika.
   Umieścić w malakserze i rozdrobnić.
   Przełożyć do niewielkich słoiczków z zakrętkami i zamrozić.
   Kiedy jest mi potrzeby - np do rosołu- przy pomocy widelca zeskrobuję potrzebną mi ilość. Resztę odkładam do zamrażarki.
   Tak zmiksowany - nie potrzebuje żadnych dodatków takich jak sól i olej.
   Z części lubczyku przygotowuję pastę z dodatkiem soli. Wtedy nie mrożę-tylko przechowuję w lodówce do bieżącego spożycia.
   Nie dodaję oleju, ponieważ lubczyk z olejem nie nadaje się do rosołu.