Sprawdzone przepisy na karnawał

Weekend majowy to świetna okazja na wspólne biesiadowanie przy grillu. Jeśli zastanawiacie się, co podać gościom podczas takich spotkań, sięgnijcie po niezwykłe propozycje Ewy Wachowicz.

Fot. materiały prasowe/Polsat

Z tego artykułu dowiesz się:

Maj nieodzownie kojarzy się z grillowaniem, dlatego Ewa Wachowicz w ostatni dzień kwietnia pokazała, jak przygotować pyszne, wiosenne potrawy prosto z rusztu. Jej propozycje szczególnie przypadną do gustu osobom, które szukają zdrowszej alternatywy dla tłustych i ciężkostrawnych mięs oraz sałatek.

Zapoznajcie się z jej przepisami i zaskoczcie gości oryginalnymi potrawami, które idealnie sprawdzą się podczas spotkań na świeżym powietrzu.

1. Zupa krem z sałaty i szpinaku

 Zupa krem z sałaty i szpinaku Zobacz przepis

Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Na początek gospodyni zdradziła świetny sposób na wykorzystanie liści sałaty, które zalegają nam w lodówce. Jeśli widzimy, że nasza sałata zaczyna więdnąć, a jej końcówki powoli brązowieją – zamiast dodawać ją do kanapek lub sałatki, lepiej przemienić ten składnik w pyszny, lekki, zielony krem. Do zrobienia zupy Ewa wykorzystała dwa średniej wielkości ziemniaki, klarowane masło, cebulę, trzy ząbki czosnku, liście szpinaku i sałaty oraz domowy bulion.

Krem na bazie zielonych warzyw można serwować w czystej postaci lub zabielić śmietaną czy serkiem mascarpone. Zupa jest bardzo delikatna, dlatego Ewa podała ją z bryndzą oraz oliwą z chili.

Po zupie czas na obiad. Daniem głównym okazały się soczyste filety z pstrąga zawinięte w plastry boczku i faszerowane zielonymi szparagami. Do przygotowania tej niezwykłej potrawy Ewa wykorzystała świeżą rybę, którą doprawiła jedynie solą i pieprzem. Roladki otoczyła grubo krojonym boczkiem, który przed zawinięciem rozbiła tłuczkiem oraz posmarowała po całej powierzchni mieszanką ostrej musztardy i miodu. Zawinięte mięso z rybą gospodyni spięła igłą do zrazów, tak aby roladki nie rozwinęły się podczas grillowania.

3. Kolorowa sałata z cytrusami

 Kolorowa sałata z cytrusami Zobacz przepis

Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Potrawy z rusztu świetnie komponują się z lekkimi warzywnymi dodatkami. Tym razem Ewa postawiła na kolorową sałatę z pomelo, filetami z pomarańczy, grillowaną, marynowaną papryką oraz gotowanymi, młodymi buraczkami. Całość zwieńczyła słodko-kwaśnym sosem winegret na bazie octu balsamicznego, miodu, oliwy, soli i pieprzu.

4. Krem czekoladowy z truskawkami

 Krem czekoladowy z truskawkami Zobacz przepis

Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Uczta w domu Ewy Wachowicz nie może odbyć się bez słodkiego akcentu. Na zwieńczenie kulinarnej uczty gospodyni zaserwowała czekoladowy krem w słoiczkach. Do jego zrobienia potrzebowała szklanki wysokoprocentowej śmietanki, gorzkiej czekolady, jajek oraz cukru. Ten wyśmienity deser zaserwowała z musem owocowym, pokrojonymi w paseczki truskawkami oraz listkami mięty.     

Chcesz poznać wszystkie przepisy z poprzednich odcinków programu "Ewa Gotuje"? Są dostępne na PolsatGo »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Śniadania Ostre Hot Dogi na wypasie

Hot dogi zapiekane z mnóstwem dobrego - pieczarkami, cebulą i ostrym sosem ol...

Odsłon: 153

30 min
3
Dania główne Najprostsze gołąbki

Wykonanie idealnych gołąbków jest dla mnie zawsze stresujące. Ułatwiłam sobie...

Odsłon: 14919

30 min
23
>60 min
7
15 min
5

Polecane artykuły

Informacje Oryginalne sałatki z brokułem. Sycące, dla dbających o wagę

Jeśli szukacie pomysłu na lekkie, a jednocześnie sycące danie, które doskonale wpisze się w waszą dietę, sałatki z brokułem będą strzałem w dziesią...

6
Informacje Rumsztyk, sznycel, pulpet, czyli kotlet mielony na różne sposoby

Mięso mielone to prawdziwy klasyk, który w polskiej kuchni występuje w wielu odsłonach. W różnych regionach ma swoje unikalne nazwy i sposoby przyg...

10
Informacje Sałatki odchudzające. Są lekkie, ale sycą i pomagają zrzucić zbędne kilogramy

To idealna propozycja dla każdego, kto chce poprawić swoją kondycję i pozbyć się zbędnych kilogramów. Sałatki odchudzające można przygotować na wie...

11
Informacje Kasza jaglana - przepisy na słodko i słono

Kasza jaglana to uniwersalny składnik, który z powodzeniem można wykorzystać zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Dzięki neutralnemu smako...

9