Skąd pochodzi croissant?
Croissant uważa się za przysmak z Francji i od 1920 roku jest on narodowym produktem tego kraju. Nic dziwnego w tym, że słowo croissant kojarzone jest wyłącznie z francuskim wypiekiem. Pierwszy oficjalny przepis na croissanty pochodzi z 1839 roku i jest wiązany z osobą Augusta Zanga, właściciela wiedeńskiej piekarni przy rue de Richelieu w Paryżu. Trudno wyobrazić sobie śniadanie w stylu francuskim bez croissanta. To wypiek z ciasta francuskiego w kształcie rogalika, bez nadzienia, ponieważ tradycyjny croissant serwowano wyłącznie z dużą białą kawą. Obecnie spotyka się go w domach i cukierniach z takimi dodatkami jak dżem owocowy, konfitura, sos czekoladowy, karmelowy lub zwykły jogurt naturalny.
Czy croissanty są kaloryczne?
Rogaliki z ciasta francuskiego nie są właściwym i wartościowym posiłkiem, ponieważ stanowią wyłącznie puste kalorie, bez większych wartości odżywczych. Średniej wielkości croissant bez nadzienia zawiera około 220 kalorii. Rogalik możesz schrupać z jogurtem naturalnym i owocami, z serami jak serek brie, serek kozi czy camembert, z wędzonym łososiem, z awokado i jajkiem, z pomidorkiem i słonym twarożkiem, z sałatą, szynką i pomidorem. Wszystko zależy od tego na co masz chęć i jakie masz upodobania. Stosując zdrowe połączenia, nie musisz zapominać o francuskich wypiekach.
Z czym zjadać taki rogalik?
Rogaliki francuskie łatwo się kroją i można podawać je na wiele sposobów. Na zimno, na ciepło, na słodko i na słono! Taki rogalik sprawdzi się w duecie z dobrą kawą lub świeżo wyciskanym sokiem z pomarańczy. Promocje na sokowirówki znajdziesz w Media Expert. Jeśli chcesz poczuć się jak w prawdziwej francuskiej kawiarni, taki zestaw z pewnością ucieszy Twoje podniebienie. Najpopularniejsze są croissanty z czekoladą. Wystarczą dwie kostki czekolady lub łyżka nutelli, by zwykle rogaliki zamienić w słodką chwilę zapomnienia.
Co wchodzi w skład takiego wypieku?
Przepis na croissanty nie należy do najłatwiejszych. Francuskie rogaliki zrobisz na bazie masła, mąki pszennej i drożdży. Wypiek jest dość czasochłonny. Możesz pójść skrótem i zakupić gotowe ciasto francuskie. Jeśli jednak masz ochotę poczuć się jak w kawiarni z widokiem na Wieżę Eiffla, sprawdź przepis dostępny tutaj.
a
6 pomysłów na śniadanie z rogalikiem francuskim
1. Croissant z szynką szwarcwaldzką
Zobacz przepis
Croissant z szynką szwarcwaldzką / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Croissant z jogurtem greckim i miodem
Zobacz przepis
Croissant z jogurtem greckim i miodem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Mini croissanty z czekoladą
Zobacz przepis
Mini croissanty z czekoladą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Croissant z jajkiem i rzodkiewką
Zobacz przepis
Croissant z jajkiem i rzodkiewką / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Croissanty z musem jabłkowym
Zobacz przepis
Croissanty z musem jabłkowym / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Croissanty z jabłkiem, pesto i bekonem
Zobacz przepis
Croissanty z jabłkiem, pesto i bekonem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
