Spis treści
Nie bez powodu kanapki cieszą się dużą popularnością w polskiej kuchni, odpowiednio przyrządzone są smaczne i pożywne, a do tego bardzo praktyczne. Idealnie sprawdzają się na śniadanie, kolację i szybką przekąskę w ciągu dnia. Ponadto można zabrać je ze sobą do szkoły, do pracy oraz w podróż. Przepadasz za kanapkami, ale te klasyczne z szynką i warzywami już ci się znudziły? Zatem postaw na coś bardziej niebanalnego, np. pastę kanapkową wysokobiałkową. Możesz przygotować ją ze składników, które zalegają ci w lodówce.
Jak zrobić domowe pasty kanapkowe, aby przypadły do gustu całej twojej rodzinie? Poniżej znajdziesz kilka pomysłów, którymi możesz się zainspirować. Jedno jest pewne – gdy pierwszy raz skosztujesz ich w połączeniu ze świeżym pieczywem, zagoszczą w twoim menu już na stałe.
Pasta kanapkowa zamiast masła lub margaryny – tak czy nie?
Wiele osób nie wyobraża sobie kanapek bez masła lub margaryny. I nic w tym zaskakującego – są one nośnikiem smaku i poprawiają teksturę pieczywa, sprawiając, że jest ono mniej suche. Czy pasta kanapkowa zamiast masła lub margaryny to dobry pomysł? Tak, w szczególności dla tych, którzy chcą zwiększyć wartość odżywczą swoich kanapek, wzbogacając je o dodatkowe źródło białka lub błonnika. Warto dodać, że domowe pasty kanapkowe świetnie komponują się niemal z każdym rodzajem pieczywa – zarówno tym pszennym, jak i pełnoziarnistym.
Domowe pasty kanapkowe – przepisy z dużą ilością białka
Domowe pasty kanapkowe można przyrządzić z prostych i niedrogich składników, które często zalegają nam w lodówce. Ich dużą zaletą jest szybkie i proste przygotowanie oraz możliwość dopasowania smaku do własnych upodobań. Poniżej znajdziesz trzy pomysły na pasty, które sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek czy kolację.
Pasta jajeczna z jogurtem naturalnym
Pasta jajeczna to klasyka, od której warto zacząć. Jak sama nazwa wskazuje, jej podstawą są jajka, które po ugotowaniu na twardo łączy się z majonezem lub – w przypadku lżejszej wersji – z jogurtem naturalnym. Pasta ta dobrze smakuje z dodatkiem szczypiorku, pieprzu i odrobiny musztardy.
Pasta z makreli i twarogu
Połączenie wędzonej makreli i twarogu zapewnia intensywny smak i wysoką zawartość białka. Makrela dostarcza dodatkowo kwasów tłuszczowych omega-3, w tym DHA i EPA, a twaróg sprawia, że pasta jest bardziej kremowa. Ta wersja świetnie komponuje się z ogórkiem kiszonym, cebulą lub natką pietruszki.
Pasta z ciecierzycy
Pasta na bazie ciecierzycy to roślinna alternatywa dla past jajecznych, mięsnych i rybnych. Zblendowana, ugotowana ciecierzyca ma gładką konsystencję i idealnie łączy się z oliwą, czosnkiem i sokiem z cytryny. Jest na tyle smaczna, że przypadnie do gustu nie tylko weganom i wegetarianom.
Pasta kanapkowa wysokobiałkowa – dla kogo?
Pasta kanapkowa wysokobiałkowa to dobre rozwiązanie dla osób, które chcą zwiększyć podaż protein w codziennej diecie bez sięgania po odżywki. Sprawdzi się u osób aktywnych fizycznie, które potrzebują białka, czyli źródła aminokwasów, do regeneracji i budowy mięśni.
Domowe pasty kanapkowe z dużą ilością białka, np. takie na bazie jajek, tuńczyka, kurczaka, twarogu, tofu czy roślin strączkowych, to doskonałe rozwiązanie na diecie redukcyjnej, ponieważ makroskładnik ten sprzyja kontroli apetytu, zmniejszając ochotę na podjadanie między posiłkami. Należy jednak mieć na uwadze fakt, że bywają one dość kaloryczne, dlatego warto uwzględnić je w dziennym bilansie energetycznym.
Szukasz więcej pomysłów na pasty do smarowania pieczywa? Poniżej znajdziesz kilka przepisów krok po kroku, które cię zainspirują i ułatwią ci ich przygotowanie. Wśród nich nie brakuje propozycji odpowiadających potrzebom wegan i wegetarian:
Serowa pasta kanapkowa
Zobacz przepis
Serowa pasta kanapkowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Pasta kanapkowa ze szpinakiem
Zobacz przepis
Pasta kanapkowa ze szpinakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Pasta kanapkowa z kurczakiem
Zobacz przepis
Pasta kanapkowa z kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Pasta kanapkowa z tuńczykiem
Zobacz przepis
Pasta kanapkowa z tuńczykiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Pasta kanapkowa z tofu
Zobacz przepis
Pasta kanapkowa z tofu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: Smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Sprawdź także:
Gdy pijesz regularnie, łatwiej zrzucić wagę. Do tego poprawia nastrój i wygląd skóry
