Spis treści
Karnawał to czas pełny zabawy. Po kilku godzinach intensywnego imprezowania wszyscy odczuwają głód, a kanapki już nie wystarczą. Wtedy warto zaserwować coś ciepłego i sycącego – filiżanki wypełnione aromatycznym barszczem z minipierogami lub pasztecikami. Najlepsze w tym wszystkim jest to, że możesz przygotować je wcześniej i szybko podgrzać na kuchence lub w mikrofalówce. To rozwiązanie idealne dla gospodarzy, którzy chcą zaserwować gościom coś wyjątkowego bez wielogodzinnego stania w kuchni.
Minipierogi i paszteciki do barszczu – idealna ciepła przekąska na karnawał
Minipierogi i paszteciki do barszczu to idealna ciepła przekąska na karnawał. Ta pozycja spełnia wszystkie wymagania imprezowej potrawy – doskonale syci, jest prosta do przygotowania, a do tego robi ogromne wrażenie na gościach.
Pierożki lub paszteciki podane w małych filiżankach, lub kubeczkach są nie tylko pyszne, ale też niezwykle praktyczne. Goście mogą swobodnie poruszać się po przyjęciu, trzymając w dłoni rozgrzewającą przekąskę. To rozwiązanie sprawdza się znacznie lepiej niż zaserwowanie ich na tradycyjnych talerzach, które wymagają sztućców i miejsca do siedzenia.
Paszteciki do barszczu
Klasyczne paszteciki do barszczu znamy z wigilijnego stołu, ale ich potencjał wykracza daleko poza grudniowe święta. Te chrupiące kieszonki z kruchego ciasta, wypełnione aromatycznym farszem, to przysmak, który można przygotować na wiele sposobów. Tradycyjny farsz grzybowy z suszonych borowików, cebuli i przypraw to klasyka, która nigdy się nie nudzi, ale warto pokusić się o przyrządzenie innych wariantów.
Paszteciki do barszczu czerwonego
Zobacz przepis
Paszteciki do barszczu czerwonego / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Farsz na bazie mięsa to bardziej sycąca wersja, która zachwyci miłośników polskiej kuchni. Możesz postawić na drobno zmieloną wołowinę lub wieprzowinę z cebulą i pieczarkami. Dla fanów bardziej wyrafinowanych smaków sprawdzi się farsz z karmelizowanej cebuli z kozim serem i tymiankiem.
A jeśli szukasz opcji wegetariańskiej, spróbuj zestawić ze sobą ser ricotta, szpinak i suszone pomidory.
Paszteciki wegetariańskie
Zobacz przepis
Paszteciki wegetariańskie / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Paszteciki możesz usmażyć na głębokim tłuszczu dla maksymalnej chrupkości albo upiec w piekarniku, jeśli zależy ci na zdrowszej alternatywie. Kluczem do sukcesu jest dobrze doprawiony farsz i cienkie ciasto, które nie zdominuje jego smaku. Pamiętaj, żeby dokładnie zlepić brzegi – w przeciwnym razie nadzienie może się wydostać podczas smażenia.
Sprawdź także: Dipy i smarowidła na imprezę. 5 oryginalnych przepisów
Minipierogi do barszczu
Nie przepadasz za pasztecikami? W takim razie zamień je na minipierogi – do barszczu pasują one tak samo dobrze. Są one znacznie mniejsze od tych klasycznych, dzięki czemu idealnie komponują się z aromatyczną zupą w filiżance. Możesz je przygotować z tym samym farszem co paszteciki – grzybowym, kapuścianym lub mięsnym – albo postawić na bardziej oryginalne połączenia.
Farsz z białego sera z ziemniakami i cebulką to wariant, który łączy słodycz sera z kremową konsystencją ugotowanych ziemniaków. A jeśli wolisz coś wyjątkowo wyrazistego, spróbuj zrobić chińskie pierożki lub takie na bazie nadzienia z pieczonych buraków z kozim serem i orzechami włoskimi. Możesz też sięgnąć po farsz z soczewicy z wędzoną papryką – to opcja, która zachwyci zarówno wegetarian, jak i mięsożerców.
Przygotowanie minipierogów do barszczu wymaga trochę cierpliwości, ale efekt jest tego wart. Ciasto powinno być elastyczne i dobrze wyrośnięte, żeby przekąska była miękka i delikatna. Po ugotowaniu możesz je lekko podsmażyć na maśle dla uzyskania złotej skórki. Podane w gorącym bulionie z ziołami i szczyptą pieprzu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Goście docenią nie tylko smak, ale też prezentację – małe pierożki unoszące się w rubinowym rosole wyglądają niecodziennie.
Źródła: smaker.pl, przyslijprzepis.pl
Sprawdź także:
Pij w zimie przy przeziębieniach i aby rozgrzać organizm. Pomaga w trawieniu i łagodzi stres
Tej wędliny świat nam może pozazdrościć. Bez konserwantów, z niepowtarzalnym smakiem i historią
Ten olej jest wciąż mało popularny. Wzmacnia kości, regeneruje tkanki i zapobiega miażdżycy
