Spis treści:
- Najlepsze źródła magnezu w diecie
- Dania, które podnoszą poziom magnezu
- Desery na podniesienie magnezu
Przygotujcie się na doznania kulinarne, gdzie każdy kęs to nie tylko przyjemność, ale również korzyść dla zdrowia. Gotowi na podróż w głąb smaków, która ukoi zmysły i zadba o wasze dobre samopoczucie?
Sprawdź także: GIS ostrzega: Salmonella w słodyczach popularnego supermarketu
Najlepsze źródła magnezu w diecie
Magnez to mikroelement, który odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Jego obecność wpływa na funkcje mięśni, układu nerwowego, serca oraz wielu procesów metabolicznych. Aby zadbać o odpowiednią podaż magnezu, warto włączyć do codziennej diety produkty bogate w ten składnik. Oto najlepsze źródła magnezu w diecie, które nie tylko dbają o wasze zdrowie, ale także zachwycą podniebienie.
Gorzka czekolada
Gorzka czekolada nie tylko doskonale rozpływa się w ustach, ale także jest jednym z najbardziej przyjemnych źródeł magnezu. Wybierając czekoladę o wysokiej zawartości kakao, nie tylko delektujemy się intensywnym smakiem, ale również dostarczamy organizmowi cenny pierwiastek, który wspiera równowagę nerwową i sercowo-naczyniową.
Komosa ryżowa
Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, to prawdziwy skarb wśród zbóż. Bogata nie tylko w magnez, ale także w białko, stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych źródeł węglowodanów. Dzięki komosie ryżowej dostarczamy organizmowi energii i mnóstwa magnezu, który wspomaga utrzymanie zdrowych mięśni i nerwów.
Pestki z dyni i słonecznika
Pestki to zawsze dobry pomysł na przekąskę. Te z dyni i słonecznika to przede wszystkim bogactwo magnezu. Dodawane do sałatek, musli czy jako samodzielna przekąska, dostarczają organizmowi cennych minerałów, wspomagając procesy metaboliczne i utrzymanie zdrowych kości.
Szpinak
Szpinak, znany ze swojego bogactwa w antyoksydanty, jest również doskonałym źródłem magnezu. Dodawany do koktajli, sałatek czy gotowany jako przystawka, stanowi smaczny sposób na zwiększenie podaży tego ważnego pierwiastka, wspomagając naszą odporność i utrzymanie równowagi elektrolitowej.
Nasiona chia
Nasiona chia, popularne w zdrowych dietach, to nie tylko źródło błonnika i kwasów omega-3, ale również magnezu. Dodawane do jogurtów, koktajli czy musli dostarczają organizmowi wartości odżywczych i magnezu, wspomagającego pracę układu nerwowego.
Migdały
Migdały to nie tylko smaczna przekąska, ale również skarbnica magnezu. Spożywane na surowo, dodawane do musli czy w postaci masła migdałowego, stanowią doskonałe uzupełnienie diety w ten niezbędny minerał, korzystny dla zdrowia serca i układu nerwowego.
Orzechy nerkowca
Orzechy nerkowca, poza delikatnym smakiem, zawierają również magnez. Dodawane do potraw kuchni azjatyckiej, sałatek czy jedzone jako przekąska, pozwalają cieszyć się smakiem i jednocześnie dostarczają organizmowi magnez, wspomagający funkcje mięśni i regulację ciśnienia krwi.
Sezam
Sezam, wykorzystywany w kuchni na całym świecie, to nie tylko delikatny smak, ale także źródło magnezu. Dodawany do potraw, pieczywa czy sałatek, stanowi aromatyczne uzupełnienie, dostarczając organizmowi magnezu, który wspomaga procesy metaboliczne.
Wprowadzając do swojej diety wspomniane produkty, nie tylko zadbamy o smak naszych posiłków, ale również dostarczymy organizmowi niezbędnych składników mineralnych. Pamiętajmy, że kluczowym elementem jest zrównoważona dieta, bogata w różnorodne źródła magnezu. Cieszmy się smakami, które dają nam zarówno przyjemność, jak i korzyści dla naszego organizmu.
Dania, które podnoszą poziom magnezu
Teraz skupimy się na smakowitych rozwiązaniach, które nie tylko zaspokajają nasze podniebienie, ale także wnoszą do naszej diety cenny składnik mineralny, którym jest magnez. Powyżej podaliśmy źródła tego ważnego pierwiastka, a teraz przyszedł czas, aby przenieść tę wiedzę w praktykę. Odkryjmy razem kilka prostych, ale wyjątkowych przepisów na dania, które podnoszą poziom magnezu, ale także zachwycają smakiem.
Komosa ryżowa z warzywami
Podgrzejcie patelnię i wrzućcie 150 g suchej komosy, następnie podsmażajcie ją przez około dwie minuty. Nie zapomnijcie regularnie mieszać. Przenieście nasiona do garnka i zalejcie dwiema szklankami wrzątku, po czym delikatnie posólcie. Wodę w garnku doprowadźcie do wrzenia i zmniejszcie ogień. Przykryjcie pokrywką i gotujcie przez 15 minut, pozostawiając pod przykryciem.
Jedną cebulę pokrójcie w drobną kostkę, to samo zróbcie z jedną papryką i sześcioma pieczarkami. W dużym garnku rozgrzejcie łyżkę masła lub trzy łyżki oleju. Wrzućcie cebulę, paprykę, pieczarki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażcie na średnim ogniu, mieszając przez około cztery minuty.
Następnie dodajcie 10 pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół) oraz przyprawcie solą, świeżo zmielonym pieprzem, łyżka sosu sojowego, szczyptą oregano i odrobiną słodkiej papryki, a na koniec wrzućcie szczyptę cukru i kontynuujcie smażenie na średnim ogniu przez kolejne cztery minuty.
Po tym czasie dodajcie 100 g pomidorów z puszki, dokładnie mieszając. Warzywa z patelni przenieście do garnka z komosą. Dodajcie do całości ok. trzech łyżek zielonego groszku i dokładnie wymieszajcie.
Sałatka z komosą ryżową
Zobacz przepis
Tajska sałatka z komosą ryżową / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Sałatka ze szpinakiem
Umyjcie 120 g szpinaku i osuszcie go na sitku. Na suchej patelni uprażcie dwie łyżki pestek z dyni, a następnie odstawcie, aby ostygły. Zetrzyjcie parmezan wedle uznania na tarce o małych oczkach. Przekrójcie siedem pomidorków koktajlowych na pół. To samo co z pomidorkami zróbcie z 50 g oliwek.
Obierzcie jedną małą czerwoną cebulę, a następnie pokrójcie ją na cienkie piórka. Następnie przygotujcie sos do sałatki, umieszczając oliwę i sok z cytryny w proporcji 1:1 (po trzy łyżki) wraz z łyżeczką musztardy i łyżeczką miodu w jednej miseczce. Dokładnie wymieszajcie, aby uzyskać jednolitą emulsję.
Do większej miski dodajcie osuszony szpinak, pokrojone pomidorki, oliwki, cebulę oraz podsmażone i ostudzone pestki dyni. Oprószcie wszystko odrobiną soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszajcie, a następnie polejcie wcześniej przygotowanym sosem.
Sałatka ze szpinaku z fetą
Zobacz przepis
Sałatka ze szpinaku z fetą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Desery na podniesienie magnezu
Desery na podniesienie magnezu stanowią nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale również doskonałą okazję do wzbogacenia waszej diety w ten ważny minerał. Mając na uwadze, że orzechy nerkowca, nasiona chia i gorzka czekolada są najlepszym źródłem magnezu, możecie śmiało korzystać z nich przy tworzeniu słodkich przysmaków. Przygotowaliśmy dla was prosty przepis, który możecie przygotować sobie już wieczór wcześniej, jeżeli lubicie pospać pięć minut dłużej kosztem czasu na przygotowanie śniadania.
Deser czekoladowy z chia
Do małego pojemniczka wlejcie mleko i wsypcie nasiona chia. Na 100 ml mleka dajcie 10 g nasion. Następnie wsypcie łyżeczkę kakao i wymieszajcie całość. Włóżcie na dwie godziny do lodówki i gdy deser będzie już gęsty, posypcie go orzechami nerkowca. Pysznie i sycąco.
Odkrywanie potencjału żywności bogatej w magnez staje się nie tylko podróżą kulinarną, ale także drogą do harmonii między przyjemnością jedzenia a troską o zdrowie. Dlatego, przy kolejnym wyborze dań, warto uwzględnić te, które nie tylko kuszą podniebienie, ale także wspierają naszą codzienną dawkę magnezu. Niech smaki stworzą niezapomniane doświadczenia, a każdy kulinarny wysiłek przyniesie równowagę i korzyści dla naszego ciała.
Czekoladowy deser z chia
Zobacz przepis
Czekoladowy deser z chia / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: Smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Przycinanie aloesu - fachowy poradnik. Jak zebrać żel z przyciętego aloesu? »
Najgorszy, poza cukrem, dodatek do kawy. Sprzyja insulinooporności, obciąża trzustkę »
Pij codziennie przez 7 dni. Ten napój wymiecie pasożyty z jelit »
