Spis treści:
Jajka to obowiązkowy produkt na wielkanocnym stole, symbolizują odrodzenie, nowe życie i nadzieję. W dodatku to bomba wartości odżywczych mają sporo białka, witamin i minerałów, dlatego warto na co dzień włączać je do swojego jadłospisu. Wielkanocne jajka kojarzą się przede wszystkim z pięknie pomalowanymi czy ozdobionymi pisankami. Doskonale sprawdzają się również jako pyszne, świąteczne przekąski. W poniższym artykule znajdziesz kilka ciekawych przepisów z jajkami w roli głównej, które zaskoczą twoich domowników.
Sprawdź także: Jajka nadziewane - pewniak na Wielkanoc. Najlepsze przepisy
Przekąska na Wielkanoc
Jeżeli chcesz zrobić tylko jedną przekąskę na Wielkanoc, postaw na ten przepis. Chrupiące tartaletki z twarogowo-majonezowym farszem, oraz zabawnymi kogucikami na wierzchu to strzał w dziesiątkę. Nie tylko smakują świetnie, ale i będą pięknie prezentować się na stole.
1. Przekąska na Wielkanoc
Zobacz przepis
Przekąska na Wielkanoc / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Jajka z łososiem
Podczas przygotowania przekąsek na Wielkanoc możesz wykazać się kreatywnością i zmysłem artystycznym. Jeżeli lubisz smak ryb, postaw na jajka z łososiem, który w tej wersji występuje jako urocze kawałki marchewek. Idealnie wpiszą się w wiosenny i kolorowy klimat świąt wielkanocnych. Połówki jajek wypełnione farszem z jogurtu, majonezu, parmezanu, koperku i żółtek, świetnie będą współgrać z lekko słoną rybą. "Natkę" marchewki zrób z zielonej pietruszki, będzie prezentować się świetnie.
Jajka "kogutki"
Szukasz przekąski, która podczas Wielkanocy zachwyci wszystkich domowników? Zrób jajka "kogutki". Urocze jajeczka wypełnione farszem z parmezanem są również niezwykle smaczne. Aby uzyskać żółciutki środek, do masy dodaj curry, możesz także użyć kurkumy. Do zrobienia oczu kogucików użyj ziaren pieprzu, natomiast dzióbki zrób z marchewki lub papryki.
Borowiki z jajek
Z jajek można wyczarować przekąskę, która zachwyci wszystkich wielbicieli grzybobrania. Jajka borowiki to pomysłowa przystawka, która w dodatku jest dziecinnie prosta do przygotowania. Do farszu wykorzystaj szynkę, żółtka, majonez i chrzan. Zastanawiasz się, jak uzyskać brązowe kapelusze? Wystarczy zafarbować je w mocnej herbacie.
Tortille z jajecznym farszem
Wśród twoich domowników nie brakuje miłośników zawijasów z tortilli? Jeśli tak, możesz przygotować je w lekkiej wersji idealnej na Wielkanoc. Placki tortilli posmaruj jajecznym nadzieniem z dodatkiem ogórków zielonych, twarożku śmietankowego, sera żółtego, koperku i czosnku. Zawiń wszystko, pokrój na mniejsze kawałki i gotowe. Rodzina będzie się zajadać.
Jajka zięcia
Przekąskę z jajkami można zrobić również w stylu azjatyckim. Jajka zięcia to danie, w którym króluje świeży smak kolendry, ostrość papryczek chili, słodycz cukru trzcinowego, oraz wyrazisty sos rybny. Jeśli uda ci się zdobyć pastę z tamaryndowca, koniecznie dodaj ją do tej potrawy, nada jej niepowtarzalnej słodko-kwaśnej nuty.
Różowe jajka
Ten przepis doskonale sprawdzi się dla osób, które uwielbiają róż. Upragniony kolor można uzyskać, farbując jajka w buraczkach. Wystarcz w garnku umieść buraka pokrojonego w ćwiartki, wodę, ocet i sól. Całość zagotować, a po wystudzeniu w przygotowanym barwniku umieścić połówki jajek. Nadzienie do różowych jajek jest bardzo proste, ale i smaczne, składa się z koziego sera, majonezu, francuskiej musztardy soli i pieprzu.
Źródło: smaker.pl
Autor: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Aromatyczny żurek na święta. Jest sycący, więc wystarczy za cały obiad »
Sekret jędrnej i młodej skóry. Do rosołu dodaj tylko jeden zapomniany składnik »
