Za co kochamy zapiekanki?

Danie, które w zasadzie robi się samo. Jest smaczne, sycące, tanie i doskonałe zarówno na zimne, jak i ciepłe dni. Można je zrobić niemal ze wszystkiego, a za każdym razem mamy ochotę na dokładkę.

Fot. 123RF/Picsel

Zapiekanki dzielimy na dwie grupy - casserole i fritaty. Casserole bierze swą nazwę od naczynia żaroodpornego, które po francusku właśnie tak się nazywa. Charakteryzuje się tym, że w owym naczyniu zapiekamy co chcemy, łącząc kolejne warstwy żółtym serem. Fritaty z kolei powstają częściej na patelni, gdzie dowolną ilość i dowolne rodzaje składników zalewamy rozkłóconymi ze śmietaną lub kroplą mleka jajkami. Wysmażamy takie danie jak omlet, a wierzch podpiekamy w piekarniku. Za co lubimy zapiekanki?

Powód pierwszy

Prostota wykonania. Jeśli mamy dobry przepis na zapiekankę postępujemy zgodnie z instrukcjami, które zazwyczaj ograniczają się do pokrojenia składników na kawałki, ułożenia ich warstwami oraz zasypania serem. Jeśli nie mamy pomysłu, to w zasadzie postępujemy tak samo, kroimy na kawałki to, co mamy pod ręką, układamy i zasypujemy serem. Do takiej zapiekanki możemy włożyć niemal wszystko - nawet resztki z poprzedniego obiadu lub co tylko zalega w naszej lodówce. Zapiekanki są zatem nie tylko proste w wykonaniu, ale i ekonomiczne.

Powód drugi

Zmywanie. Klasyczny obiad wymaga wykorzystanie przynajmniej dwóch, trzech naczyń. W jednym garnku gotujemy makaron, ziemniaki, czy ryż. Na patelni smażymy kotlety, a w kolejnym rondlu robimy sos. Zapiekanka wymaga użycia jednego naczynia - żaroodpornej formy. Obiad to zmycie 4 talerzy, 8 sztućców, 2 garnków i jednej patelni. Zapiekanka to zmycie talerzy, sztućców i jednego naczynia. Bilans zmywania wypada zatem na korzyść zapiekanek!

Powód trzeci

Czas. Jakby na to nie patrzeć większość zapiekanek robimy w 30-40 minut. Wracamy do prostoty - pokrojenie składników i ułożenie to góra 10 minut, w których jeszcze zdążymy sprzątnąć blat. Następne 30 minut to zapiekanie, a to praktycznie robi się samo.

Powód czwarty

Zdrowie. Dziś niemal każdy zwraca uwagę na zdrowe potrawy. Najlepiej gdyby odchudzały, dbały o młody wygląd, piękną skórę, dobry wzrok i chroniły przed rakiem. Zapiekanki potrafią to wszystko, pod warunkiem, że zadbamy o odpowiedni dobór składników. Przede wszystkim jednak zapiekanie ma jedną prozdrowotną zaletę. Z naczynia nic nie ucieka, a to znaczy, że wszystkie bogate w witaminy i składniki odżywcze soki zostaną w daniu.

Powód piąty

Smak. Nie wiemy jak to działa, ale zrumienione, gorące danie z przypieczonym serem zawsze smakuje lepiej niż zwykły obiad. Już sam sposób podania sprawia, że zaostrza nam się apetyt. Dymiące forma z zapiekanką, delikatnie chrupiący wierzch pękający pod ostrzem noża, ciągnący się ser przy nakładaniu, aromat składników... to po prostu musi smakować dobrze. I smakuje, zarówno w chwili podania, na zimno, jak i odgrzane na drugi dzień w pracy. A przekona się o tym każdy, kto wypróbuje choćby jeden z poniższych przepisów.

Zapiekanka chłopska

Fot. izaa_a na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.

Zapiekanka dyniowa

Fot. obserwator na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.

Zapiekanka jesienna

Fot. Tradycyjna_Kuchnia na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.

Zapiekanka kebab-gyros z makaronem

Fot. kulinarneprzygody na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
2
Ciasta Szybkie drożdżowe ciasto

Proste do wykonania , nie wymaga wygniatania , zawsze wychodzi.

Odsłon: 124

15 min
2
Ciasta Rolada w waflu z galaretką

Ta przepyszna rolada w waflu z galaretką i kremem na bazie mleka w proszku to...

Odsłon: 908

60 min
7
30 min
5
Zupy Zupa koperkowa

Lato w pełni, zupa z pięknie pachnącym koperkiem , skusi każdego.

Odsłon: 70

15 min
1

Polecane artykuły

Informacje Co zrobić z wiśni na zimę? Z czym najlepiej łączyć wiśnię w przetworach

Dojrzałe wiśnie to nie tylko mnóstwo smaku, który można wykorzystać podczas zajadania się świeżymi owocami. To również wiele okazji do stworzenia p...

1
Informacje Pomysły na zielone koktajle. Nie tylko dobrze smakują, ale pomagają się odchudzić

Zielony koktajl to prawdziwa bomba witaminowa, która nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale także przyspiesza metabolizm i podnosi...

9
Informacje Kącik kulinarny w „halo tu polsat”. Mistrzowie kuchni w akcji

Trwają przygotowania do startu nowego weekendowego pasma porannego Polsatu. „halo tu polsat” będzie emitowane w piątki, soboty i niedziele, a popro...

0
Informacje Jak schudnąć skutecznie bez efektu jo-jo?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego twoje próby odchudzania kończą się efektem jo-jo, a waga wraca jak bumerang? Może to kwestia zrozumien...

1