Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Jeśli jakikolwiek napój miałby stać się symbolem ostatnich miesięcy, bez wątpienia byłaby to dalgona coffee, czyli kawa, na punkcie której oszalał cały świat.

Fot. 123RF/Picsel

Zamknięcie lokali gastronomicznych oraz przymusowa kwarantanna zmusiły wiele osób do tego, aby rozpocząć kulinarne eksperymenty w zaciszu własnej kuchni. Jedni rozpoczęli wypiek chleba, inni postanowili do perfekcji doprowadzić przepis na pizzę, a jeszcze inni zdecydowali się, że zaczną serwować kawę dorównującą tym, które przygotowują zawodowi bariści. Ta ostatnia grupa szczególnie upodobała sobie przepis na tzw. dalgona coffe. Podobny przysmak serwuje się w różnych zakątkach świata, jednak za sprawą mediów społecznościowy przylgnęła do niego nazwa związana ze słodkim, koreańskim deserem, przypominającym toffi.

Kawa przygotowana w ten sposób jest czymś na pograniczu deseru i napoju. Tworzy delikatną i wyjątkowo puszystą piankę, prezentującą się w bardzo efektowny sposób. Zrobienie dalgona coffee jest niewiarygodnie proste dlatego tak wielu internautów postanowiło odtworzyć przepis samodzielnie.

Z czego robi się kawę dalgona?

Do przygotowania dalgona coffee potrzebujemy zaledwie trzech składników, które znajdują się w większości kuchni. Pierwszym z nich jest kawa rozpuszczalna, a drugim najzwyklejszy, biały cukier. Ostatnim składnikiem jest woda, dzięki której będziemy mogli uzyskać odpowiednią konsystencję.

Z powyższych składników przygotujesz podstawową wersję kremowej kawy dalgona, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby puścić nieco wodze fantazji i przygotować napój w wersji dostosowanej do własnego gustu. Bardzo ciekawe efekty można uzyskać, dodając do mieszanki proszek matcha, kakao lub ekstrakt waniliowy.

Reklama

Jak zrobić dalgona coffee?

Sekretem tej wyjątkowej kawy jest... ubijanie. Aby uzyskać gęstą i puszystą masę, należy wszystkie składniki wymieszać ze sobą w dużej misce, a następnie ubijać je dosyć długo przy pomocy miksera lub trzepaczki. Ta pierwsza opcja wydaje się być znacznie praktyczniejszym rozwiązaniem. Jeśli jednak nie obawiacie się bolących nadgarstków i macie nieco cierpliwości, możecie zdecydować się na ręczne ubicie kawy. Po kilku minutach powinniście uzyskać jasny i bardzo gęsty krem, przypominający nieco bitą śmietanę.

Tak przygotowaną masę wykładamy na spienione mleko. Do szklanki warto wrzucić także kilka kostek lodu lub gałkę lodów, dzięki czemu stworzycie idealny, orzeźwiający napój na lato.

Przepis na słynną dalgona coffee

Użytkownicy Smakera, podobnie jak internauci na całym świecie, pokochali kawę dalgona, tworząc wiele wariacji na jego temat. Oto niektóre z nich.

 

1. Kawa po koreańsku

Fot. Wanilioweimprowizacje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


2. Dalgona coffee

Fot. Agusiowesmakołyki na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


3. Kawa dalgona

Fot. SlodkoSlodka83 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


4. Dalgona coffe

Fot. Ollka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


5. Ubijana kawa

Fot. Beata1978 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


6. Whipped coffee

Fot. Kasiagie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Udka kurczaka z patelni

Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...

Odsłon: 24

15 min
0
Ciasta Torta all’arancia di Sicilia

Przygotowanie pomarańczowego ciasta do góry nogami jest bardzo proste, ciasto...

Odsłon: 235

15 min
3
Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 113

30 min
5
Zupy Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka deli...

Odsłon: 263

30 min
4

Polecane artykuły

Informacje Dieta przeciwzapalna. Co jeść, by zmniejszyć stany zapalne?

Stany zapalne to naturalna reakcja obronna organizmu, która pomaga w walce z infekcjami i uszkodzeniami tkanek. Problem pojawia się jednak wtedy, g...

1
Informacje Mało znana, przez co jest niedoceniana. Kasza owsiana - właściwości i przepisy

Większość z nas kojarzy owies głównie z płatkami owsianymi, które trafiają na nasze stoły m.in. w formie owsianki czy zdrowych przekąsek. Tymczasem...

4
Ewa gotuje Ewa Wachowicz zaskakuje. Co zrobiła z klasycznymi daniami?

Ewa Wachowicz zabrała się za przyrządzanie absolutnych klasyków - kapuśniaka, golonki i sernika. Nie kierowała się jednak tradycyjnymi przepisami i...

3
Informacje Obiad na 2 dni. Propozycje szybkich dań dla zapracowanych

Obiad na dwa dni to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas i energię w codziennej rutynie. Przygotowując posiłek na kilka dni,...

8