Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Bardzo puszysty sernik

05.04.2023 Odsłon: 35813
5.0 (57 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bardzo puszysty sernik zaskoczy twoich bliskich swoim smakiem. Sekret tkwi w dwóch składnikach, a mianowicie słodkiej śmietanie i pianie z białek. Dzięki temu ciasto jest lekkie jak piórko, jednocześnie ma klasyczny smak. W tym przepisie przedstawiamy sernik bez spodu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 387

60 min
2
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 28

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 35

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 61

15 min
4
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 94

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 62

15 min
4
Ciasta
Bardzo puszysty sernik
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg gotowego twarogu z wiaderka
  • 8 jajek
  • 300 g śmietany 36%
  • 100 g masła
  • 200 g cukru białego
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
  • odrobina soli
Sposób przygotowania:
1

Masło rozpuść w rondelku i zostaw do wystudzenia. Teraz oddziel białka od żółtek. Ubij je na gęstą i sztywną pianę wraz z odrobiną soli. Z kolei żółtka połącz z cukrem białym i waniliowym, a następnie zmiksuj je na wysokich obrotach. Masa powinna zrobić się jasna i puszysta.

2

Twaróg połącz z masą jajeczną, a następnie stopniowo wlewaj ostudzone masło. Wsyp budyń i wymieszaj delikatnie, najlepiej z pomocą szpatułki. Przygotuj śmietanę, niech będzie mocno schłodzona. Umieść ją w wysokim naczyniu i ubij na sztywną pianę. Teraz na przemian dodawaj bitą śmietanę i ubite białka do masy serowej, delikatnie mieszając składniki aż się połączą.

3

Sernik wylej do formy. Włóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na 15 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 150 stopni Celsjusza bez termoobiegu i zostaw na kolejne 70-80 minut. Sernik warto studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.