Smaker

Biszkopt migdałowy z ajerkoniakowym kremem.

05.03.2023 Odsłon: 15827
5.0 (37 oceny)
30 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Dzisiaj kochani pokaże Wam super szybki sposób na zrobienie pysznej i nieco innej babki z ajerkoniakowym kremem. Ta dwukolorowa babka na pewno będzie świetna opcja na Wasz wielkanocny stol. Robi się ja niezwykle szybko i zawsze wychodzi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5644

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 943

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 243

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 32251

30 min
30
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 85

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 90

60 min
4
Ciasta
Biszkopt migdałowy z ajerkoniakowym kremem.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 100 g maki pszennej
  • szczypta soli
  • 180 g zmielonych migdałów
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 białek
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki kakao
Krem:
  • 30 ml ajerkoniaku
  • 40 g cukru pudru
  • 50 g masła
Dodatkowo:
  • garść płatków migdałowych
  • cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1

W misce utrzeć na puszystą masę żółtka z cukrem i dodatkiem soli. W osobnej misce ubić białka na sztywną pianę i dodać do utartych żółtek, ponownie wymieszać za pomącą miksera. Następnie do miski dodać mąkę i zmielone migdały. Całość wymieszać dobrze łyżką. Jedną czwartą przygotowanego ciasta przełożyć do osobnej miseczki i wymieszać z kakao.

2

Podłużną formę do pieczenia (moja o długości 30cm) posmarować masłem i jej dno posypać płatkami migdałowymi. Na tak przygotowaną formę wyłożyć ciasto kakaowe i dobrze je wyrównać na dnie formy. Na cieście kakaowym ułożyć warstwę ciasta jasnego i ponownie wyrównać. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku, funkcja góra – dół, w 180 st. C, przez około 40 minut,

3

W międzyczasie przygotować krem: masło utrzeć na puszystą masę wraz z likierem i cukrem pudrem.

4

Upieczone ciasto wystudzić na kratce. Wystudzone ciasto ułożyć na desce do krojenia dnem do góry i od tej strony wyciąć w cieście kawałek w kształcie litery V. Patrz film. Powstały klin ciasta odłożyć na bok, a ciasto w miejscu wycięcia posmarować przygotowanym kremem i dokleić z powrotem wycięty kawałek ciasta.. Ciasto odwrócić na właściwą stronę i posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!