Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Ciasto kakaowe z brzoskwiniami i bezą"
Idealny dodatek do grilla i nie tylko.
Odsłon: 32
Bardzo soczysta, smaczna, rozpływająca się w ustach pieczeń na niedzielny lub...
Odsłon: 172
Idealny dodatek do grilla i nie tylko.
Odsłon: 32
Bardzo soczysta, smaczna, rozpływająca się w ustach pieczeń na niedzielny lub...
Odsłon: 172
Składniki
Wyjmij masło z lodówki i pozostaw w dodatniej temperaturze, żeby zmiękło. Następnie ucieraj je z cukrem tak długo, aż zyska konsystencję piany.
Podczas ubijania stopniowo dodawaj żółtka i całe jajka. Dosyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, kakao i szczyptę soli.
Przygotuj brytfannę: wysmaruj ją masłem i posyp mąką. Wlej do niej ciasto, a następnie wygładź jego powierzchnię. Brzoskwinie umyj i osusz. Usuń z nich pestki, a potem pokrój owoce na małe kostki. Delikatnie wciskaj je w kakaową masę.
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do temp. 160°C przez około 30 minut. Białka jajek ubijaj z cukrem kryształem tak długo, aż uzyskasz półsztywną pianę. Dodawaj do niej stopniowo cukier puder i ponownie ubijaj – tak, by piana stała się sztywna.
Rozsmaruj ją na podpieczonym cieście i poprósz cukrem pudrem. Wstaw ciasto z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez ok. 20 minut.
Czas przygotowania: 70 minut. Cena porcji: ok. 3 zł. Kalorie: porcja ok. 231 kcal.Źródło: Na żywo