Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten mazurek to absolutny wielkanocny hit — słodki, orzechowy i tak efektowny, że od razu przyciąga spojrzenia gości. Kruche, maślane ciasto łączy się tu z delikatnie słonym masłem orzechowym oraz gładką, słodką masą kajmakową, tworząc połączenie, któremu trudno się oprzeć. Dekoracja wykonana ze słonych orzeszków ziemnych, orzechów laskowych w czekoladzie i kultowych czekoladek toffifee podkręca smak ciasta i sprawie, że mazurek wygląda jak z ekskluzywnej cukierni. Idealny dla wielbicieli orzechów, kajmaku i wszystkich, którzy na Wielkanoc szukają czegoś jednocześnie prostego i wyjątkowego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma na tartę o średnicy 28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4510
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3132
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1175
3
28
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4510
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3132
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1175
3
28
REKLAMA
Ciasta
Mazurek z masłem orzechowym
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 80 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
Warstwa orzechowa:
- 200 g masła orzechowego
Warstwa kajmakowa:
- puszka gotowej masy kajmakowej (ok 400 g)
Dekoracje:
- garść orzeszków ziemnych (solonych)
- orzechy laskowe w czekoladzie
- kilka sztuk Toffifee
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruche ciasto. W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i rozcieraj je palcami, aż powstaną okruchy. Dodaj żółtko i 2 łyżki zimnej wody. Zagnieć szybko ciasto — tylko do połączenia. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2
Ciasto rozwałkuj na cienki placek o grubości około 4 mm. Następnie przełóż je do naczynia na tartę o średnicy ok 28 cm. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Spód do mazurka piecz przez około 20–25 minut w 180°C, aż lekko się zarumieni. Upieczony spód odstaw do wystudzenia.
3
Na wystudzony spód wyłóż masło orzechowe i rozsmaruj je po całej powierzchni.
4
Na warstwę masła orzechowego wyłóż masę kajmakową. Powierzchnię wyrównaj.
5
Mazurka wielkanocnego z masłem orzechowym udekoruj orzeszkami ziemnymi, orzechami laskowymi w czekoladzie oraz czekoladkami Toffifee.
6
Gotowego mazurka wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.