Smaker

rolada karpatkowa :)

17.08.2013 Odsłon: 53047
5.0 (43 oceny)
>60 min
5-6 os.
gogusia
gogusia

zaintrygowało mnie pytanie mysz 204 dotyczące ciasta pieniek, po wyglądzie na zdjęciach postanowiłam coś podobnego zrobić chociaż nigdy nie próbowałam oryginału :)))

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2549

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 785

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3120

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102034

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1137

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6420

30 min
8
Ciasta
rolada karpatkowa :)
Autor:
gogusia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ciasto parzone : 1 szklanka wody
  • 0.5 kostki margaryny
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 5 jajek
  • ciasto czekoladowe:4 jajka
  • 0.5 szklanki cukru pudru
  • 0.5 szklanki mąki pszennej ,1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki kakao
  • 0.5 kostki margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • masa: 0.5 litra mleka
  • budyń waniliowy na 3/4 l mleka
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • 1 kostka margaryny
Sposób przygotowania:
1

na karpatkę: zagotować szklankę wody z margaryną i szczyptą soli, wsypać szklankę mąki i energicznie wymieszać (by nie było grudek) jak wystygnie dodać jajka, utrzeć na gładką masę, podzielić na dwie części i upiec każdą w blaszce na rolady(40-40) najlepiej na papierze do pieczenia

2

ciasto czekoladowe: utrzeć żółtka z margaryną i cukrem dodać obie mąki kakao i proszek do pieczenia, do utartej masy dodać ubitą pianę z białek dobrze wymieszać podzielić na dwie części i każdą oddzielnie upiec na takiej samej blaszce co karpatkę

3

masa: gotujemy na mleku budyń z 2 łyżkami cukru do gorącego wsypujemy galaretkę i dobrze mieszamy, do wystudzonego budyniu dodajemy margarynę i ucieramy

4

robimy roladę: jedną karpatkę odwracamy by wierzch był na dole, smarujemy ciasto czekoladowe 1/4 kremu kładziemy kremem do karpatki i znowu smarujemy wierzch ciemnego ciasta 1/4 kremu (zrobiłam tak bo karpatka jest nierówna i dużo masy wchodzi w wyrośniętą karpatkę a ciasto czekoladowe jest równe więc można ładnie rozsmarować) to samo robimy z drugą karpatką i ciastem czekoladowym możemy trochę poczekać by ciasta zmiękły od kremu i nam się ładnie zwineły zwijamy jedną roladę przykładamy do drugich ciast i nimi owijamy roladę by powstała jedna wielka I SMACZNEGO