Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tiramisu – deser złożony z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso, na którą nakłada się warstwę kremu z serka mascarpone, żółtek jaj kurzych i cukru, a całość grubo posypuje się warstwą kakao.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 219
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 219
2
REKLAMA
Ciasta
Tiramisu.
balbinka568
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- -Cukier - 3/4 szklanki
- -Jajka - 6 szt
- -Margaryna Palma - 50 g
- -Serek mascarpone - 500 g
- -Amaretto - 50 ml
- -Śmietanka 36% - 400 ml
- -Żółtka - 8 szt
- -Cukier puder - 3/4 szklanki
- -Żelatyna - 1 łyżka
- -Kakao - 1 łyżka
- -Cukier - 1/2 szklanki
- -Woda - 1/2 szklanki
- -Kawa rozpuszczalna - 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku i mąkę, delikatnie mieszając. Na koniec dodać wystudzoną, rozpuszczoną margarynę i delikatnie wymieszać.
2
Ciasto wylać na dużą płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni, przez około 10 minut.
3
Kawę i pół szklanki cukru rozmieszać w gorącej wodzie (pół szklanki). Syropem polać upieczone ciasto.
4
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puch. Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzać aby się rozpuściła. Do żółtek dodać serek mascarpone, amaretto i wymieszać. Następnie dodać ubitą śmietankę, a na koniec wystudzoną żelatynę.
5
Ciasto pociąć na cztery równe prostokąty i przełożyć masą. Wierzch i brzegi posmarować masą i posypać grubo kakaem. SMACZNEGO!