Name: Bigos z cukinii i młodej kapusty.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: cukinia młoda 2 sz.; kapusta młoda około 70dkg; wędlina (kiełbasa,szynka itp.); cebula 1szt; kminek 1 łyżka; Papryka czerwona 1 łyżeczka; Pieprz,sól; pomidor duży; koperek pęczek; masło klarowane 3 łyżki; mąka 1 łyżka; liście laurowe 3 szt; Ziele angielskie 5 kulek

Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić,dodać pokrojone w kostkę wędliny,kminek ,ziele i liście laurowe. Usmażyć. Osobno udusić pokrojoną cukinię w paski i poszatkowaną kapustę. Gdy będzie miękka,dodać wędliny ,pokrojony pomidor obrany ze skórki,paprykę w proszku i dusić około 1/2 godz. Osobno zrobić zasmażkę z łyżki mąki i masła,dać do bigosu,doprawić do smaku. Na końcu dodać posiekany koperek.

Bigos z cukinii i młodej kapusty.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Sernik zagrodowy

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Ostatnio komentowane przepisy

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Sernik zagrodowy

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Bigos z cukinii i młodej kapusty.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy