Drobiowe kotleciki Szu Szu

Przygotowanie

1. 

   
   Pierś pokroiłam pod ukosem na plastry ok 1 cm grubości. Dobrze jest tu kupić piersi kurczaka grubsze, ponieważ można wyciąć wtedy ładne medaliony.
   

   
2. 

   W misce rozkłóciłam żółtka ze śmietaną, mąką i przyprawami. Dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyłam kawałki kurczaka do takiej marynaty i zakryłam folią spożywczą. Wstawiłam do lodówki na 1 godzinę.
   
   Po tym czasie wyjęłam kotleciki z marynaty, odsączyłam nadmiar marynaty i usmażyłam.
   

   
3. 

   Smażyłam moje kotleciki Szu Szu na średnim ogniu na patelni z rozgrzanym olejem na złoty i delikatnie brązowy kolor.
   
   Podawałam z ziemniakami i sałatką.
   

4. 

   Notatki:
   * miałam śmietanę 18%
   * przyprawy dodawać wedle własnego smaku, można mniej lub więcej, tak samo z czosnkiem
   * świetna przekąska na imprezy
   * podawać z ulubionymi dodatkami