Smaker
Dania jednogarnkowe

Gołąbki w sosie beszamelowym

03.06.2016 Odsłon: 4784
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
anakola
anakola

Gołąbki można zrobić na różne sposoby. Więc tym razem postawiłam na trochę włoski kierunek i gołąbki zrobiłam w sosie beszamelowym. Wyszły bardzo dobre, a rodzinka była zachwycona i bardzo szybko zniknęły.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 37

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2171

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 423

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 628

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48241

60 min
67
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1977

30 min
19
Dania główne
Gołąbki w sosie beszamelowym
Autor:
anakola
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 główka kapusty włoskiej
  • 100 g masła
  • 100 ml oliwy
  • 100 bulionu mięsnego
  • 500 g chudej mielonej wołowiny
  • 200 g ryżu mieszanego (ja dałam paraboliczny z dzikim)
  • 1 jajo
  • 4 łyżki tartego parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • Sos beszamel:
  • 50 g mąki
  • 50 g masła
  • 500 ml mleka
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: 1.Z kapusty usunąć głąb oraz zewnętrzne liście. Nie uszkodzone liście wrzucić na wrzątek na 1 minutkę. Wyjąć i osuszyć. 2.Mięso połączyć z ugotowanym ryżem, jajem i połową parmezanu. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać. 3.Na każdy liść nakładać farsz i zawijać gołąbki. Można dla pewności obwiązać je nicią. 4.W dużym rondlu rozgrzać masło i oliwę. Układać gołąbki. Podlać je bulionem i dusić pod przykryciem około 45 minut. 5.W między czasie sporządzić sos beszamelowy. Masło rozpuścić w rondelku , dodać mąkę cały czas mieszając. Uważać by mąka się nie przypaliła. Powoli dolewać mleko. Doprawić solą , pieprzem i gałką. 6.Gołąbki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać sosem i posypać parmezanem. 7.Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200°C , póki na wierzchu nie utworzy się złocista skórka. Podawać gorące.