Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki wigilijne z kaszą gryczaną i leśnymi grzybami. Są tak dobre, że nie sposób im się oprzeć. Każdy prosi o dokładkę. Świetnie smakują polane palonym masłem lub sosem grzybowym. W przepisie kaszę gryczaną można zastąpić kaczą pęczak lub drobną kaczą jęczmienną. Na co dzień leśne grzyby wymienić na popularne pieczarki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15530
35
17
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15530
35
17
4
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki wigilijne z kaszą i grzybami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- główka włoskiej kapusty
- 50 g suszonych leśnych grzybów
- 300 g kaszy gryczanej palonej
- 2 duże cebule
- jajko
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- masło
Sposób przygotowania:
1
Wytnij głąb z kapusty.
2
Do 5 l garnka wlej wodę do połowy wysokości. Dodaj łyżeczkę soli. Doprowadź wodę do wrzenia. Następnie we wrzątku zanurz kapustę, sparz liście.
3
Zdejmuj z główki kapusty po jednym liściu. Odstaw je do ostygnięcia, następnie odetnij zdrewniałe końce.
4
Kaszę gryczaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
5
Grzyby zalej litrem wody, gotuj pod przykryciem przez około 20 minut. Po tym czasie odcedź grzyby i odstaw je do wystudzenia. Przestudzone grzyby pokrój w drobną kostkę.
6
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na patelni z roztopionym masłem na złoty kolor.
7
Do ugotowanej kaszy dodaj pokrojone grzyby i zeszkloną cebulę. Wbij jedno jajko. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem. Składniki dokładnie wymieszaj.
8
Farsz nakładaj łyżką na liście kapusty. Zwijaj równej wielkości gołąbki.
9
Gołąbki wigilijne z kaszą i grzybami układaj ciasno w naczyniu żaroodpornym. Zalej je szklanką bulionu. Szczelnie przykryj pokrywą lub folią aluminiową.
10
Gołąbki z kaszą i grzybami piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.