Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem.

23.09.2019 Odsłon: 19994
5.0 (33 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Gołąbki z nadzieniem zrobionym z mielonego mięsa wieprzowego i ryżu, zawiniętego w liście kapusty.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

krzys16
krzys16
Ciasta

Ciasteczka serowe z jabłkami.

Ciasta Ciasteczka serowe z jabłkami.

Ciasteczka w sam raz do kawuni, są chrupiące, nie są zbyt słodkie.

Odsłon: 20

30 min
0

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 76932

60 min
126
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z papryką i selerem

Dodatki Ryż z papryką i selerem

Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...

Odsłon: 28

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 77

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 106

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 575

15 min
0
Dania główne
Gołąbki z wieprzowym mięsem i ryżem.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta - 30 sparzonych liści
  • mięso wieprzowe szynka zmielone z 3 ząbkami czosnku 1,6 kg
  • ryż 1,5 szklanki
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • suszona włoszczyzna 2-3 łyżki
  • liście laurowe 4 szt.
  • ziele angielskie 8 szt.
  • świeży lubczyk
  • Natka pietruszki
  • Koperek
Sposób przygotowania:
1

W 3 szklankach wody gotujemy ryż. Gdy woda z ryżem zacznie gęstnieć kończymy gotowanie, przykrywamy i czekamy 30 minut. Po 30 minutach ryż mieszamy, studzimy i dodajemy do zmielonego mięsa z czosnkiem. Doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy.

2

Gotowy farsz zawijamy w parzone liście kapusty, formując gołąbki.

3

Na dno większego garnka układamy na dno 2 liście kapusty, ziele angielskie, liście laurowe, suszoną włoszczyznę i gołąbki.

4

Na wierzch kładziemy zielone natki lubczyku, pietruszki i koper. Przykrywamy wszystko 2 liśćmi kapusty, zalewamy wodą z łyżką soli i gotujemy do miękkości gołąbków około 60 minut.

5

Po 60 minutowym gotowaniu możemy spróbować gołąbka czy jest dobry. Jeżeli jest dobry to bierzemy z garnka pół litra wywaru, mieszamy w nim 200 ml koncentratu pomidorowego, wlewamy do garnka z gołąbkami i gotujemy jeszcze z 15 minut.

6

Gotowe gołąbki możemy podać z pieczywem jak i z ugotowanymi ziemniakami i zrobionym sosem z wywaru w którym gotowały się gołąbki. Smacznego!!!