Dania główne Przepis na:
Grochowe pierogi z kozim serem
Przepisów i artykułów: 2279 Ocena: 50094
Dodano: 05.09.2018
Odsłon: 3974
Postanowiliśmy trochę poeksperymentować z mąką grochową. Wyszły pierogi z naszym ulubionym kozim serem <3
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 300 g roladki sera koziego
- 300 g mąki pszennej
- 200 g mąki z grochu
- 350 ml wrzątku
- 1 łyżka masła
- 4 szalotki
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Studzimy.
Ser i ziemniaki mielimy, mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Mąki mieszamy.
W gorącej wodzie rozpuszczamy masło, dodajemy do mąki, przy pomocy noża mieszamy. Jak lekko się ostudzi, wyrabiamy ciasto.
Następnie cienko rozwałkowujemy, przy pomocy szklanki wykrawamy okręgi, ma środek każdego umieszczamy farsz i zlepiamy krawędzie.
Gotujemy w osolonym wrzątku, 3-4 min. od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.
Szalotki siekamy, dusimy na podgrzewanej oliwie.
Z podanych proporcji wychodzi około 50 pierogów.
2203 odsłon
8
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ciacho50 06 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pomysłowe i pyszne pierożki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 06 września 2018Zgłoś do usunięcia
Muszą smakować wyśmienicie ;-D Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 06 września 2018Zgłoś do usunięcia
Ale narobiłeś smaku, z kozim serkiem super :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 05 września 2018Zgłoś do usunięcia
Takich jeszcze nie jadłam a wyglądają tak,że....wgryzłabym się w monitor! :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 05 września 2018Zgłoś do usunięcia
Oryginalne pierożki,pomysł na 6.:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 05 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pierogi bardzo apetycznie wyglądają, szczególnie to serowe nadzienie. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 05 września 2018Zgłoś do usunięcia
Eksperyment udany. Cud malina :)3 Kto głosował? | Odpowiedz