Smaker
Sezon na szparagi

Kilka porad jak smażyć potrawy by nie pryskał tłuszcz

03.03.2018 Odsłon: 23174
5.0 (54 oceny)
Kilka porad jak smażyć potrawy by nie pryskał tłuszcz
ErJot
ErJot

W każdej kuchni coś smażymy:ryby, mięso, warzywa lub pączki. Największą zmorą smażonych potraw jest gorący tłuszcz, który pryska parząc nasze dłonie i brudząc wszystko wkoło. Jest jednak kilka patentów , których zastosowanie zdecydowanie ograniczy ten problem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8801

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1649

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 118

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3547

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32504

30 min
92
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 918

30 min
2
Dania główne
Kilka porad jak smażyć potrawy by nie pryskał tłuszcz
Kilka porad jak smażyć potrawy by nie pryskał tłuszcz
Autor:
ErJot

Składniki

Sposób przygotowania:
1

Najważniejsze to, żeby patelnia była sucha i podczas smażenia na tłuszcz nie dostała się woda. Jeśli smażymy mięso /zwłaszcza rozmrażane/ powinniśmy je najpierw dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem. Przed smażeniem dobrze jest przetrzeć suchą patelnię wacikiem nasączonym octem /spirytusowym lub winnym/. Tłuszcz nie będzie pryskał na patelni jeśli dodamy do niego szczyptę soli, mąki ziemniaczanej lub kawałek suchej skórki chleba. Jeśli smażymy pączki lub faworki na początku smażenia do lekko rozgrzanego tłuszczu możemy dodać ok. 1 łyżki octu winnego lub soku z cytryny.