Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kluski półfrancuskie

21.09.2022 Odsłon: 20169
5.0 (22 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kluski półfrancuskie to uniwersalny dodatek do dań obiadowych lub samodzielna przekąska na ciepło. W wersji podstawowej przepis nie zawiera cukru, dlatego możesz je zaserwować do pieczonych mięs lub warzyw, gulaszu czy zrazów. Dodając łyżeczkę cukru do ciasta, uzyskasz słodkie kluseczki, które będą pyszne, jeśli podasz je z cukrem, rozpuszczonym masłem, cynamonem, syropem klonowym lub owocami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40945

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13483

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1542

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14873

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2143

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6115

30 min
4
Dania główne
Kluski półfrancuskie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 30 g masła
  • 200 ml mleka
  • szczypta soli
  • ewentualnie 1 łyżka oliwy lub masła
Sposób przygotowania:
1

Masło utrzyj z jajkami na gładką masę. Możesz użyć miksera lub drewnianej pałki do ucierania. Następnie naprzemiennie dodawaj porcje mleka i mąki, stale ucierając ciasto. Uważaj, żeby nie zrobiły się grudki. W międzyczasie dosyp szczyptę soli. Kluski kłaść na wrzątek łyżką i gotować lub przełożyć na stolnicę, uformować ruloniki, kroić jak kopytka i gotować w takiej formie.

2

Zagotuj wodę w dużym garnku i posól. Wrzucaj kluski na wrzątek. Gdy wypłyną na powierzchnię wody, poczekaj kilkanaście sekund i łyżką cedzakową wyjmuj je na duży talerz lub tacę. Aby kluski się nie posklejały gotuj je w małych partiach, a później polej łyżką oleju lub rozpuszczonego masła.

3

Serwuj kluski, gdy są jeszcze gorące. Jeśli mają ponownie stać się gorące, odsmaż je na patelni na maśle.