Smaker
Sezon na cukinię

Kluski półfrancuskie

21.09.2022 Odsłon: 21220
5.0 (22 oceny)
Kluski półfrancuskie
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kluski półfrancuskie to uniwersalny dodatek do dań obiadowych lub samodzielna przekąska na ciepło. W wersji podstawowej przepis nie zawiera cukru, dlatego możesz je zaserwować do pieczonych mięs lub warzyw, gulaszu czy zrazów. Dodając łyżeczkę cukru do ciasta, uzyskasz słodkie kluseczki, które będą pyszne, jeśli podasz je z cukrem, rozpuszczonym masłem, cynamonem, syropem klonowym lub owocami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

Desery Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką

To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...

Odsłon: 40

15 min
0
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

Sałatki Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami

To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...

Odsłon: 55

15 min
0
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

Ciasta Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę

To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...

Odsłon: 60

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę

To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...

Odsłon: 101

15 min
0
Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia

Desery Ciasto przekładane z wiśniami bez pieczenia

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania – nie trzeba go piec, przy czym jes...

Odsłon: 60

60 min
1
Bułeczki śniadaniowe
iwona2305
iwona2305
Pieczywo

Bułeczki śniadaniowe

Pieczywo Bułeczki śniadaniowe

Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...

Odsłon: 420

15 min
2
Dania główne
Kluski półfrancuskie
Kluski półfrancuskie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 30 g masła
  • 200 ml mleka
  • szczypta soli
  • ewentualnie 1 łyżka oliwy lub masła
Sposób przygotowania:
1

Masło utrzyj z jajkami na gładką masę. Możesz użyć miksera lub drewnianej pałki do ucierania. Następnie naprzemiennie dodawaj porcje mleka i mąki, stale ucierając ciasto. Uważaj, żeby nie zrobiły się grudki. W międzyczasie dosyp szczyptę soli. Kluski kłaść na wrzątek łyżką i gotować lub przełożyć na stolnicę, uformować ruloniki, kroić jak kopytka i gotować w takiej formie.

2

Zagotuj wodę w dużym garnku i posól. Wrzucaj kluski na wrzątek. Gdy wypłyną na powierzchnię wody, poczekaj kilkanaście sekund i łyżką cedzakową wyjmuj je na duży talerz lub tacę. Aby kluski się nie posklejały gotuj je w małych partiach, a później polej łyżką oleju lub rozpuszczonego masła.

3

Serwuj kluski, gdy są jeszcze gorące. Jeśli mają ponownie stać się gorące, odsmaż je na patelni na maśle.