Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierogi z truskawkami z sosem kokosowym

Pierogi z truskawkami z sosem kokosowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 380

Dodano:

Odsłon: 1562

Pierogi na słodko z truskawkami polane pysznym sosem kokosowym.

Składniki

  • Ciasto na pierogi: (porcja dla 4 osób):
  • mąka 500 g
  • gorąca woda 125 ml
  • sól 1 łyżeczka
  • ok 500g truskawek
  • Sos kokosowy:
  • 100 ml likieru Malibu
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
3-4 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Pierogi z truskawkami z sosem kokosowym

Przygotowanie


  1. Ciasto na pierogi

    Przesiać mąkę na stolnicę, zrobić dołek, wlać do niego niewielka ilość gorącej wody i wymieszać. Następnie zagniatać dość szybko, dodając stopniowo taką ilość wody, by otrzymać ciasto nie klejące się do rąk i nie za twarde.
    Podzielić ciasto na cztery części. Trzy części odłożyć, przykryć czystą ściereczką. Pierwszą część ciasta rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki placek. W razie potrzeby podsypać mąką.
    Wykrawamy koła i napełniamy jedną lub dwiema truskawkami, w zależności od wielkości.
    Wkładamy na gotującą wodę, i czekamy aż wypłyną.


  2. Sos kokosowy

    Do garnka wlewamy likier, dodajemy cukier i mieszamy. Na bardzo małym ogniu zagotowujemy i czekamy, aż płyn się zredukuje i powstanie gęsty syrop. Dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy. Ponownie czekamy na redukcję płynu do postaci gęstego kremu. Jeszcze ciepłym sosem polewamy nasze pierożki.
    ENJOY THE FOOD


  3. Notes

    Pamiętaj, aby nie cukrować truskawek, gdyż podczas gotowania puszczą soki.
    Zamiast truskawek, możesz użyć jagód. Wspaniale komponują się z sosem kokosowym.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

sliwkawegierka 15 czerwca 2014 tak, kolor na tym zdjeciu to tez kwesia światla i żółtych ścian dookoła :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 15 czerwca 2014 Takie żółte ciasto wyszło z samej mąki, wody i soli?
Pyszne pierożki :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń