Smaker

Potrawka z kurczakiem i kalafiorem

19.09.2024 Odsłon: 5064
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Zapraszam Cię do podróży kulinarną ścieżką, gdzie każdy składnik odgrywa swoją wyjątkową rolę, a każdy etap przygotowania jest jak tworzenie małego dzieła sztuki. W tej potrawie spotykają się bogate smaki przypraw, soczystość kurczaka i świeżość kolorowych warzyw, tworząc harmonię, która rozgrzeje nie tylko ciało, ale i duszę. Przygotowanie tego dania to moment pełen radości i satysfakcji, który pozwoli Ci wyczarować na talerzu coś naprawdę wyjątkowego. Zanurz się w tej przygodzie i odkryj, jak piękne może być gotowanie. Każdy etap przygotowania jest jak malowanie obrazu – z każdym ruchem, każdym dodatkiem przypraw, zbliżasz się do stworzenia czegoś niezwykłego. W efekcie powstaje danie, które cieszy oczy, zachwyca podniebienie i daje poczucie satysfakcji, że stworzyłeś coś naprawdę wyjątkowego. Gotowanie to przygoda pełna smaku i piękna, a to danie jest najlepszym dowodem na to, jak wiele radości może przynieść w kuchni. Otwórz drzwi do tej niezwykłej kulinarnej przygody i ciesz się chwilą twórczego gotowania!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116675

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5798

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7986

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3010

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1561

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1302

60 min
4
Dania główne
Potrawka z kurczakiem i kalafiorem
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 800 g fileta kurczaka
  • 1 kalafior
  • 1 marchew
  • 1 papryka czerwona
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 330 ml śmietany 30%
  • 200 ml bulionu drobiowego
  • 1 serek topiony z ziołami
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka kurkumy
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżka oregano
  • Sól
  • 1 pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

1.Mięso kroję w równą kostkę, a następnie starannie doprawiam solą, aromatyczną kurkumą, słodką i ostrą papryką oraz oregano, by wzbogacić jego smak.

2

2. Na patelni rozgrzewam oliwę z dodatkiem masła, dodaję pokrojonego kurczaka i smażę, aż osiągnie złocisty kolor. Gotowe mięso odkładam na talerz.

3

3. Na tej samej patelni smażę drobno pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.

4

4. Marchew obieram i kroję w cienkie plasterki, paprykę oczyszczam z nasion i kroję w drobne paseczki, a kalafior dzielę na małe różyczki. Warzywa dodaję do cebuli, delikatnie solę i smażę przez 5 minut. Następnie podlewam bulionem drobiowym i gotuję przez 20 minut. Po tym czasie wlewam śmietanę i dodaję serek topiony, posiekany drobno koperek, gotując, aż serek się całkowicie rozpuści, tworząc kremowy sos.

5

5. Gotowy sos z warzywami łączę z usmażonym mięsem, starannie mieszając.

6

6. Danie jest gotowe do podania. Najlepiej smakuje z ryżem lub makaronem.

7

7. Smacznego!