Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy i delikatny schab ,przyrządzony w przełamanych smakach ,to pyszne danie obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 62
2
Dania główne
Szybkie danie z cukinii
Szybkie danie z cukinii to idealne danie na lato – soczyste i słodkie warzywa...
Odsłon: 131
1
Dania główne
Karkówka z grilla
Dla miłośników potraw grillowanych mamy dziś propozycję pysznej karkówki gril...
Odsłon: 41
0
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 72
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 62
2
Dania główne
Szybkie danie z cukinii
Szybkie danie z cukinii to idealne danie na lato – soczyste i słodkie warzywa...
Odsłon: 131
1
Dania główne
Karkówka z grilla
Dla miłośników potraw grillowanych mamy dziś propozycję pysznej karkówki gril...
Odsłon: 41
0
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 72
1
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie słodko -kwaśnym
marianna1289
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Schab 6 plastrów
- Pieczarki 20 dag
- Cebula biała 1 szt
- Suszone pomidory 6 szt
- Morele suszone 6 szt
- Żurawina 7 dag
- Wytrawne wino 1/3 szklanki
- Przecier pomidorowy 4 łyżki
- Śmietana 18% 3 łyżki
- Ząbek czosnku
- Sos sojowy 2 łyżki
- Olej rzepakowy 3 łyżki
- Zioła prowansalskie 2 łyżki
- Sól , pieprz czarny mielony
- Bazylia
- Liść laurowy 2 szt
- Ziele angielskie -3 ziarna
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie marynaty :Czosnek przecisnąć przez praskę,dodać sos sojowy ,3 łyżki oleju,zioła prowansalskie, wszystko dokładnie wymieszać.Jeżeli ktoś nie chce przygotowywać marynaty może kupić klasyczną w płynie.Schab delikatnie rozbić,zanurzyć w marynacie na 3 godz.
2
Morele i żurawinę umyć,morele pokroić w kostkę , zalać winem,odstawić .
3
Cebulę obrać , pokroić w piórka.Pieczarki obrać pokroić.Pomidory suszone pokroić.
4
W brytfance rozgrzać olej i obsmażyć zamarynowany schab z obu stron.Obsmażone plastry wyjąć.
5
Do tego tłuszczu dodać cebulę ,smażyć chwilę ,dodać pieczarki ,doprawić solą i pieprzem ,smażyć 5 min.
6
Dodać suszone pomidory,chwilę dusić ,wlać namoczone owoce wraz z winem,dodać obsmażony schab ,liść laurowy , ziele angielskie ,szczyptę oregano i całość dusić 30 min.Następnie doprawić przecierem pomidorowym oraz śmietaną ,bazylią i jeszcze chwilę wszystko razem dusić.Podawać z frytkami lub ziemniakami pod inną postacią.