Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tradycyjna botwinka zabielana śmietaną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 137
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 747
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 137
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 747
10
18
REKLAMA
Dania główne
Tradycyjna botwinka zabielana śmietaną
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pęczki botwinki
- 1 pęczek młodej włoszczyzny
- 5 szkl. bulionu drobiowego (może być z kostki)
- 1/2 szkl. śmietany kremówki
- 1 łyżeczka mąki
- sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek czarnego pieprzu
- kilka gałązek koperku
- sól
- świeżo zmielony
- czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Włoszczyznę oraz botwinkę bardzo dokładnie opłucz i obierz. Następnie warzywa pokrój w cienkie słupki albo kosteczkę. Liście botwinki posiekaj.
2
Bulion wlej do garnka. Wrzuć ziarenka pieprzu oraz listek laurowy. Doprowadź do wrzenia. Dołóż włoszczyznę oraz buraczki z botwinki. Gotuj razem około 10 minut. Następnie dodaj liście botwinki i gotuj jeszcze 15 minut.
3
Śmietanę wymieszaj z mąką, tak by nie było żadnych grudek. Wlej do gotującej się zupy. Botwinkę przypraw do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Poczekaj, aż zupa ponownie zagotuje się.
4
Koperek opłucz, osusz, drobno posiekaj. Posyp nim gotową zupę. Botwinkę podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo albo z kawałkiem chrupiącej bagietki.Źródło: Naj