Smaker
Sezon na dynię

Czekoladowe babeczki wielkanocne z kremem czekoladowo-budyniowo-mascarponowym

12.05.2020 Odsłon: 707
5.0 (7 oceny)
30 min
5-6 os.
Patigotuje8
Patigotuje8

Wielkanocne babeczki czekoladowe z kremem zrobionym z budyniu czekoladowego i mascarpone. Przepis na około 12 sztuk:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35713

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1210

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1758

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 925

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1107

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6015

30 min
12
Desery
Czekoladowe babeczki wielkanocne z kremem czekoladowo-budyniowo-mascarponowym
Autor:
Patigotuje8
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na babeczki :
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżki kakao
  • opcjonalnie tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 1 jajko
  • pół szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 2 szklanki mąki
  • Składniki na krem:
  • 250 gram serka mascarpone
  • Składniki na budyń do kremu:
  • 1 szklanka mleka
  • opakowanie cukru waniliowgo
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1

Babeczki: Suche składniki mieszamy razem w misce.

2

Osobno mieszamy mokre składniki czyli jajko, olej i mleko. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy do połączenia składników (nie dłużej).

3

Opcjonalnie dodajemy do masy posiekaną tabliczkę czekolady.

4

Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 3/4 papilotki.

5

Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 20 -25 min.

6

Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 20 -25 min. Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się czy babeczki na pewno są gotowe za pomocą drewnianego patyczka.

7

Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” lub poukładać na kratce, żeby ostygły. Dzięki temu babeczki będą chrupiące na wierzchu a miękkie i puszyste w środku:)

8

Krem: Na początek robimy budyń czekoladowy:) Pół szklanki mleka blendujemy(lub dokładnie mieszamy) z mąką i żółtkiem. Do rondelka wlewamy resztę mleka oraz cukier i cukier waniliowy . Kiedy mleko zacznie się gotować wlewamy wcześniejszą masę. Cały czas mieszamy aż nasz budyń zgęstnieje. Gotowy budyń pozostawiamy do ostygnięcia. Zawsze zamiast domowego budyniu możemy zrobić ten z proszku. W tedy wystarczy dodać 2 razy mniej mleka niż piszę na opakowaniu.

9

Ostudzony budyń miksujemy z mascarpone na krem o gładkiej konsystencji.

10

Babeczki ozdabiamy gotowym kremem. Można dodać czekoladowe drobiazgi takie jak np.jajeczka:) SMACZNEGO!!!