Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowe babeczki wielkanocne z kremem czekoladowo-budyniowo-mascarponowym
12.05.2020
Odsłon:
701
Wielkanocne babeczki czekoladowe z kremem zrobionym z budyniu czekoladowego i mascarpone. Przepis na około 12 sztuk:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 103
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 143
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 239
3
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 103
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 143
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 239
3
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Czekoladowe babeczki wielkanocne z kremem czekoladowo-budyniowo-mascarponowym
Patigotuje8
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na babeczki :
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- opcjonalnie tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 1 jajko
- pół szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki
- Składniki na krem:
- 250 gram serka mascarpone
- Składniki na budyń do kremu:
- 1 szklanka mleka
- opakowanie cukru waniliowgo
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 żółtko
- 1 łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1
Babeczki: Suche składniki mieszamy razem w misce.
2
Osobno mieszamy mokre składniki czyli jajko, olej i mleko. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy do połączenia składników (nie dłużej).
3
Opcjonalnie dodajemy do masy posiekaną tabliczkę czekolady.
4
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 3/4 papilotki.
5
Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 20 -25 min.
6
Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 20 -25 min. Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się czy babeczki na pewno są gotowe za pomocą drewnianego patyczka.
7
Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” lub poukładać na kratce, żeby ostygły. Dzięki temu babeczki będą chrupiące na wierzchu a miękkie i puszyste w środku:)
8
Krem: Na początek robimy budyń czekoladowy:) Pół szklanki mleka blendujemy(lub dokładnie mieszamy) z mąką i żółtkiem. Do rondelka wlewamy resztę mleka oraz cukier i cukier waniliowy . Kiedy mleko zacznie się gotować wlewamy wcześniejszą masę. Cały czas mieszamy aż nasz budyń zgęstnieje. Gotowy budyń pozostawiamy do ostygnięcia. Zawsze zamiast domowego budyniu możemy zrobić ten z proszku. W tedy wystarczy dodać 2 razy mniej mleka niż piszę na opakowaniu.
9
Ostudzony budyń miksujemy z mascarpone na krem o gładkiej konsystencji.
10
Babeczki ozdabiamy gotowym kremem. Można dodać czekoladowe drobiazgi takie jak np.jajeczka:) SMACZNEGO!!!