Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Czekoladowe babeczki wielkanocne z kremem czekoladowo-budyniowo-mascarponowym

12.05.2020 Odsłon: 707
5.0 (7 oceny)
30 min
5-6 os.
Patigotuje8
Patigotuje8

Wielkanocne babeczki czekoladowe z kremem zrobionym z budyniu czekoladowego i mascarpone. Przepis na około 12 sztuk:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 7426

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1107

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11297

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 981

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 397

30 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 180

30 min
1
Desery
Czekoladowe babeczki wielkanocne z kremem czekoladowo-budyniowo-mascarponowym
Autor:
Patigotuje8
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na babeczki :
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżki kakao
  • opcjonalnie tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 1 jajko
  • pół szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 2 szklanki mąki
  • Składniki na krem:
  • 250 gram serka mascarpone
  • Składniki na budyń do kremu:
  • 1 szklanka mleka
  • opakowanie cukru waniliowgo
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1

Babeczki: Suche składniki mieszamy razem w misce.

2

Osobno mieszamy mokre składniki czyli jajko, olej i mleko. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy do połączenia składników (nie dłużej).

3

Opcjonalnie dodajemy do masy posiekaną tabliczkę czekolady.

4

Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 3/4 papilotki.

5

Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 20 -25 min.

6

Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 20 -25 min. Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się czy babeczki na pewno są gotowe za pomocą drewnianego patyczka.

7

Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” lub poukładać na kratce, żeby ostygły. Dzięki temu babeczki będą chrupiące na wierzchu a miękkie i puszyste w środku:)

8

Krem: Na początek robimy budyń czekoladowy:) Pół szklanki mleka blendujemy(lub dokładnie mieszamy) z mąką i żółtkiem. Do rondelka wlewamy resztę mleka oraz cukier i cukier waniliowy . Kiedy mleko zacznie się gotować wlewamy wcześniejszą masę. Cały czas mieszamy aż nasz budyń zgęstnieje. Gotowy budyń pozostawiamy do ostygnięcia. Zawsze zamiast domowego budyniu możemy zrobić ten z proszku. W tedy wystarczy dodać 2 razy mniej mleka niż piszę na opakowaniu.

9

Ostudzony budyń miksujemy z mascarpone na krem o gładkiej konsystencji.

10

Babeczki ozdabiamy gotowym kremem. Można dodać czekoladowe drobiazgi takie jak np.jajeczka:) SMACZNEGO!!!